บทเรียนที่ไม่มีชื่อ

ให้นักเรียนอ่านบทความและตอบคำถามในแบบทดสอบ โดยเลือกคำตอบที่ถูกต้องมากที่สุดเพียงข้อเดียวเท่านั้น

แอปเปิ้ลราชาผลไม้ลดน้ำหนัก

ผลไม้ชนิดนี้ใครๆก็ย่อมรู้จักกันดี เป็นราชาของผลไม้ที่ทำให้ลดน้ำหนักได้ดีที่สุด นั่นก็คือ “แอปเปิ้ล”     

ที่เรารู้จักกันดี ทุกคนเคยรับประทานผลไม้ชนิดนี้กันแล้ว คุณรู้หรือไม่ว่าแอปเปิ้ลมีทั้งคาร์โบไฮเดรต วิตามินซีแล้วยังมีสารอาหารอีก ไม่กินไม่ได้แล้วแบบนี้

แอปเปิ้ลจะค่อยเป็นค่อยไปในการให้พลังงานที่ต่ำ แหล่งพลังงานของแอปเปิ้ลก็คือ น้ำตาลฟรักโทส

ซึ่งเป็นน้ำตาลที่เปลี่ยนรูปเป็นพลังงานอย่างช้าๆภายในร่างกาย จะช่วยให้ไม่รู้สึกหิว และอิ่มนานกว่าปกติ และระดับน้ำตาลในเลือดจะค่อยๆเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ ไม่สูงเร็วเหมือนขนมหวานที่รับประทานเข้าไป และคนไข้ที่เป็นโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้

        ส่วนเปลือกและเนื้อของแอปเปิ้ล ยังมีสารแพคติน ที่มีคุณสมบัติพองตัวและช่วยเพิ่มกากในทางเดินอาหาร ทำให้ระบบทางเดินอาหารทำงานอย่างปกติช่วยในการขับถ่ายและยังช่วยดักจับคอเลสเตอรอลไม่ให้ดูดซึมเข้าร่างกายเพื่อป้องกันคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดสูง  โรคหัวใจ และความดันโลหิตสูงแถมยังป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ด้วย

        แอปเปิลอุดมไปด้วยวิตามิน บี1 บี2 บี6  และไบโอติน กรดโฟลิก กรดแพนโทเทนิก เกลือแร่ คลอไรด์ เหล็ก ทองแดง แมงกานีส แคลเซียม ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โซเดียม ซิลิคอน และยังมีกรดอินทรีย์ 2 ชนิด คือ กรดมาลิกและกรดทาร์ทาริก ช่วยในการย่อยสลายโปรตีนและไขมัน มีประโยชน์หลายด้านโดยเฉพาะป้องกันโรคหัวใจจากผู้ที่รับประทานเป็นประจำ

       การรับประทานแอปเปิ้ลอย่างน้อย 2 – 4 ผลเป็นประจำ และที่สำคัญอย่าปอกเปลือกเพราะส่วนดีอยู่ที่เปลือกของผลไม้ชนิดนี้ เสมือนมียาดีที่ไม่ต้องไปหาซื้อมารับประทานเพราะมีตามท้องตลาดทั่วไป