sistem pencernaan pada manusia

Multiple Choice

Fungsi dari gambar organ disamping adalah ....

• mengunyah makanan

• menekan dan mendorong makanan

• makanan menjadi sangat halus seperti bubur

• makanan yang sari-sarinya telah diserap masuk ke usus besar

Multiple Choice

Di dalam mulut, organ yang membantu mendorong makanan menuju ke esofagus adalah

• kelenjar ludah

• lidah

• gigi

• rahang bawah

Multiple Choice

Penyerapan sari-sari makanan terjadi pada organ yang ditunjuk dengan angka...

• 1

• 4

• 7

• 8

Multiple Choice

Nanu mengalami penyakit yang ditandai dengan buang air besar yang encer dan lebih sering dari biasanya sehingga dapat menyebabkan kehilangan banyak cairan tubuh yang hilang. Apa yang harus Nanu lakukan agar penyakit yang diderita dapat sembuh total ....

• Gosok gigi secara teratur

• minum vitamin C

• Meminum oralit dan makan buah salak

• Memakan makanan yang pedas

Multiple Choice

Perhatikan keterangan berikut.

1) Mulut

2) Hidung

3) Kerongkongan

4) Lambung

Yang termasuk alat pencernaan adalah ....

• 1), 3) dan 4)

• 2), 3) dan 4)

• 1), 2) dan 4)

• 1), 2) dan 3)

Multiple Choice

mengapa manusia butuh makan?

• sumber energi bagi tubuh manusia

• tidak mudah lelah dalam beraktivitas

• dapat berkonsentrasi dalam belajar

• benar semua

Multiple Choice

Mag merupakan gangguan pencernaan yang terjadi pada organ …

• usus

• lambung

• mulut

• kerongkongan

Multiple Choice

Proses pencernaan pertama kali terjadi di ….

• kerongkongan

• rongga mulut

• hidung

• lambung

Multiple Choice

Bagian yang ditunjukkan huruf B adalah ....

• rongga mulut

• kerongkongan

• lambung

• usus besar

Multiple Choice

bakteri E-coli yang berfungsi untuk membantu pembusukkan sisa makanan terletak pada organ yang ditunjuk oleh nomor...

• 6

• 7

• 8

• 9

Multiple Choice

Pencernaan pada tubuh manusia meliputi pencernaan....

• Biologis dan kimiawi

• Mekanis dan kimiawi

• Mekanis dan biogis

• Kimiawi dan enzimatis

Multiple Choice

Fungsi dari bakteri E. Coli di tubuh adalah ....

• Mencerna nutrisi pada makanan

• Membantu menyerap sari-sari makanan

• Membantu pembusukan makanan

• Membantu menyerap air dari feses

Multiple Choice

10. Berikut ini merupakan cara untuk memelihara kesehatan alat-alat pencernaan, kecuali...

• Menjaga kebersihan makanan

• Makan makanan cepat saji yang mengandung serat

• Banyak minum air putih

• Makan makanan yang bergizi, bernutrisi, dan bervitamin

Multiple Choice

Berikut ini adalah faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi seseorang, kecuali

• umur

• jenis kelamin

• makanan kesukaan

• massa & tinggi badan

Multiple Choice

Zat makanan yang berfungsi sebagai sumber energi adalah . . .

• karbohidrat, lemak, dan vitamin
• karbohidrat, lemak. dan protein
• karbohidrta, protein, dan vitamin
• karbohidrat dan mineral

Multiple Choice

Pelarut vitamin A, D, E, dan K adalah . . .

• air
• lemak
• karbohidrat
• mineral

Multiple Choice

Saat berpuasa Saat berpuasa kadar gula dalam darah menjadi rendah. Makanan yang paling cocok untuk segera memulihkan kondisi tubuh adalah…

• daging
• putih telur
• buah kurma
• kuning telur

Multiple Choice

Contoh makanan yang mengandung karbohidrat, protein dan vitamin adalah....

• Ubi, bayam, ikan

• sagu, telur, wortel

• Kacang-kacangan, telur, singkong

• tomat, beras, ubi

Multiple Choice

Karbohidrat berfungsi sumber energi, pemberi rasa manis, penghemat protein, pengatur metabolisme lemak dan membantu pengeluaran feses. Jenis makanan yang merupakan sumber karbohidrat adalah....

• Beras, jagung, daging, dan susu

• Beras, jagung, kentang, dan telur

• Gandum, sagu, biji-bijian, dan ikan

• Beras, jagung, gandum, dan sagu

Multiple Choice

Berikut ini yang termasuk protein nabati adalah ….

• kacang-kacangan

• susu

• telur

• daging salmon

Multiple Choice

Mineral yang dibutuhkan dalam jumlah banyak untuk pembentukan tulang adalah...

• seng

• natrium

• besi

• kalsium

Multiple Choice

berikut merupakan vitamin yang bagus untuk kesehatan mata adalah ...

• vitamin A

• vitamin C

• vitamin D

• vitamin K

Multiple Choice

nutrisi berikut yang berfungsi untuk pertumbuhan dan mengganti sel sel tubuh yang rusak adalah ...

• karbohidrat

• protein

• lemak

• vitamin

Multiple Choice

zat yang dibutuhkan makhluk hidup sebagai sumber energi, mempertahankan kesehatan, pertumbuhan, dan untuk berlangsungnya fungsi normal pada setiap jaringan dan organ tubuh merupakan pengertian dari ...

• Nutrisi makanan

• zat makanan

• karbohidrat

• protein

Multiple Choice

Zat makanan yang terkandung didalam bahan makanan pada gambar diatas adalah....

• Lemak

• Protein

• Mineral

• Karbohidrat

Multiple Choice

Perhatikan faktor-faktor di bawah ini!

1. Jenis kelamin
2. Jenis aktivitas
3. Kondisi lingkungan
4. Usia
5. Ukuran tubuh
6. Materi genetik

Faktor yang mempengaruhi kebutuhan energi ditunjukkan oleh nomor...

• 1, 2, 4 dan 5

• 1, 2, 3 dan 4

• 2, 4, 5, dan 6

• 3, 4, 5, dan 6

Multiple Choice

Enizm pencernaan yang terdapat di lambung yaitu ....

• erepsin dan tripsin

• tripsin dan streapsin

• pepsin, renin dan Hcl

• ptialin dan enterokinase

Multiple Choice

Kelainan pada sistem pencernaan yang disebabkan jumlah asam klorida dalam lambung berlebihan disebut …

• Diare

• Konstipasi

• maag

• muntaber

Multiple Choice

Dari beberapa minuman ditemukan pemanis sebagai berikut:

1) glukosa

2) sakarin

3) madu

4) aspartame

Pasangan yang merupakan pemanis alami adalah…

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Multiple Choice

Perhatikan pernyataan berikut!

1. Tampilan makanan lebih menarik

2. Makanan lebih tahan lama disimpan

3. Mengurangi nilai gizi

4. Meningkatkan cita rasa.

Yang merupakan tujuan dari penggunaan zat aditif adalah nomor… .

• 1, 2, 3

• 1, 2, 4

• 2, 3, 4

• 1, 3, 4

Multiple Choice

Kunyit, daun suji, dan wortel adalah contoh ….

• Pengawet alami

• pemanis alami

• penyedap alami

• pewarna alami

Multiple Choice

Ciri zat aditif alami adalah ....

• bisa bertahan lama

• harganya terjangkau

• bisa mengawetkan makanan lebih lama

• bisa diperoleh dari tumbuhan atau hewan

Multiple Choice

Zat aditif alami yang digunakan untuk memberikan warna hijau pada makanan adalah daun ….

• Salam

• Pandan

• Bawang

• Pisang

Multiple Choice

Gambar disamping adalah salah satu bahan aditif alami yang berfungsi sebagai...

• Pewarna

• Pemanis

• Pengawet

• Penyedap rasa

Multiple Choice

Berikut ini yang merupakan fungsi dari zat aditif, kecuali ....

• Berikut ini yang merupakan fungsi dari zat aditif, kecuali ....

• Menjaga agar makanan dapat tahan lama

• Meningkatkan kandungan gizi pada makanan

• Meningkatkan kecerdasan

Multiple Choice

Dalam proses pembuatan tahu kuning beberapa penjual menambahkan pewarna buatan yang dilarang karena memiliki warna stabil dengan sedikit penambahan meski pewarna buatan tersebut berbahaya bagi kesehatan.  Agar tahu memiliki warna kuning tanpa membahayakan kesehatan, maka solusi yang tepat adalah …

• memberi garam pada tahu

• memberi sunset yellow pada tahu

• memberi kunyit pada tahu

• memberi daun suji pada tahu

Multiple Choice

1. Perhatikan gambar berikut ini!

Pewarna yang digunakan dalam komposisi makanan pada gambar adalah ….

• Gula, maltodektrin, biru berlian

• Glukosa, tatratzin, biru berlian

• Karmoisin, tatrazin, biru berlian

• Sirup, perisa caramel, biru berlian

Multiple Choice

2. Perhatikan peristiwa berikut ini!

Bu Hani ingin membuat makanan berupa kue lapis. Bu Hani mengumpulkan bahan-bahan diantaranya:

· 300 gr tepung kanji

· 150 gr tepung terigu

· 400 gr gula pasir

· 1200 cc santan dari 2 butir kelapa

· 1 sdm peres garam

· 30 gr coklat bubuk

· 10 lembar daun suji

Dari bahan yang disediakan Bu Hani yang termasuk dalam pewarna alami dan alasan yang tepat adalah ….

• Daun suji, karena daun suji dapat memberi warna hijau dan berasal dari tanaman

• Santan, karena santan memberi warna putih dan berasal dari kelapa

• Cokelat bubuk, karena cokelat bubuk diproduksi oleh pabrik

• Tepung terigu, karena memberi warna putih dan diproduksi oleh pabrik

Multiple Choice

3. Perhatikan tabel berikut ini!

Berdasarkan tabel, jenis makanan yang mengandung pengawet adalah…

• X

• Y

• Z

• Q

Multiple Choice

5. Perhatikan gambar berikut ini!

Makanan dengan komposisi tersebut berbahaya jika di konsumsi terus menerus karena mengandung penyedap yang berupa ….

• Garam

• MSG

• Ekstrak daging sapi

• Minyak nabati

Multiple Choice

9. Perhatikan pernyataan berikut ini!

I. Pengental digunakan untuk menstabilkan makanan.

II. Pengental alami salah satunya adalah gum.

III. Contoh makanan yang menggunakan pengental adalah capcai

IV. Pengental membuat makanan menjadi tahan lebih lama

Pernyataan yang tidak sesuai dengan pengental adalah ….

• I

• II

• III

• IV

Multiple Choice

10. Makanan yang tidak mengandung zat pengemulsi adalah ….

Multiple Choice

Zat aditif yang terkandung dari minuman kemasan di samping adalah...

• Lemak dan Protein

• Protein dan Karbohidrat

• Karbohidrat dan Gula

• Gula dan Garam

Multiple Choice

Jenis zat aditif pemanis yang digunakan pada produk tersebut adalah...

• Semuanya Pemanis Alami

• Semuanya Pemanis Buatan

• Campuran Pemanis Alami dan Pemanis Buatan

• Campuran Pemanis Buatan dan Sintetik

Multiple Choice

Bagaimana cara memilih makanan dan minuman kemasan yang baik sebelum dikonsumsi?

• Mengecek komposisi atau tabel informasi nilai gizi dan memilih produk yang rendah gula

• Mengecek komposisinya dan memilih produk yang memiliki zat aditif alami lebih sedikit

• Mengecek komposisi atau tabel informasi nilai gizi dan memilih produk yang mengandung karbohidrat paling banyak

• Memilih produk yang memiliki warna menarik dan harganya lebih murah

Multiple Select

Berdasarkan informasi di atas, pilihlah pernyataan berikut yang benar!

• Komposisi protein biskuit lezat adalah 0,02 bagian

• Komposisi natrium biskuit sehat adalah 0.01 bagian

• Komposisi lemak jenuh biskuit lezat adalah 0,16 bagian

• Komposisi lemak jenuh biskuit sehat adalah 0,02 bagian

Multiple Select

Berdasarkan teks 1, Di rumah Sabrina tersedia:

Beberapa buah kentang ( 1 buah kentang= 75gram)

 Nasi (1 centong nasi = 50 gram)

Beberapa gelas mie kering (1 gelas = 50 gram)

Lauk Pauk 

Buah-buahan

Sayuran

Tentukan beberapa pernyataan berikut Berdasarkan apakah tepat atau tidak dengan kebutuhan makanan pokok sabrina dan anjuran Kemenkes! Centang pada pilihan yang sesuai!

• Sabrina Makan 4 buah kentang dan porsinya lebih banyak dari lauk-pauk

• Sabrina makan 3 centong nasi dan porsinya lebih sedikit dari buah-buahan

• Sabrina makan 1 gelas mie kering dan porsinya sama dengan sayuran

Fill in the Blank

Amatilah informasi nilai gizi pada Gambar di bawah ini!

Berapakah kalori total dari makanan tersebut?

Multiple Choice

Berdasarkan teks di bawah ini, saat ini makanan yang tersedia adalah nasi, ikan goreng, tumis buncis, dan pepaya. Jika sabrina ingin makan mengikuti aturan "isi piringku", maka keputusan mana yang paling tepat?

• Porsi tumis buncis lebih sedikit daripada ikan goreng

• porsi pepaya lebih banyak daripada nasi

• Porsi sayuran sama dengan nasi, tetapi lebih banyak daripada ikan goreng

• Porsi ikan goreng sama dengan pepaya tetapi lebih banyak daripada tumis buncis

Fill in the Blank

KEBUTUHAN GULA, GARAM DAN LEMAK

Gula, garam, dan lemak merupakan komponen yang tidak bisa lepas dari makanan sehari-hari sebagian besar masyarakat Indonesia. Meski demikian, konsumsi ketiga bahan tersebut perlu dibatasi. Seperti apa aturannya? (gula 4 sdm/50 gram/org/hari, garam 1 sdt/ 5 gram/org/hari, dan Lemak 5 sdm/67 gram/org/hari)

Berdasarkan informasi di atas, konsumsi terhadap gula, garam dan lemak secara berlebihan dapat meningkatkan resiko terkena penyakit tidak menular (PTM). Jika seseorang dalam sehari mengkonsumsi makanan berikut :

Cheeseburger 2 porsi

Chocolate shake 1 gelas

Kentang goreng 1 porsi

Susu 1 gelas

Apakah orang tersebut sudah mengkonsumsi lemak diluar batas yang disarankan? BENAR/ SALAH