LATIHAN

Pembuatan

Nugget Ayam

Totok Maryono, S.Pd.Bio

Word Cloud

Apa perasaan anda setelah mengikuti pembelajaran hari ini

Nugget Ayam

Nugget ayam adalah makanan cepat saji yang
digemari oleh banyak orang.

Nugget juga bisa menjadi alternatif makanan
bergizi tinggi jika diolah dengan benar

Bahan-Bahan
Utama nugget
ayam

Daging Ayam Fillet

Tepung Terigu

Tepung Roti

Telur
Bumbu
Minyak Goreng

1. *Blender atau Food Processor*1. *Blender atau Food Processor*
– untuk menggiling daging ayam.– untuk menggiling daging ayam.

2. *Pisau dan Talenan*2. *Pisau dan Talenan*

– untuk memotong bahan.– untuk memotong bahan.
3. *Mangkuk dan Sendok*3. *Mangkuk dan Sendok*
– untuk mencampur adonan.– untuk mencampur adonan.
4. *Wajan atau Penggorengan*4. *Wajan atau Penggorengan*

– untuk menggoreng nugget.– untuk menggoreng nugget.

5. *Pengukus (Opsional)*5. *Pengukus (Opsional)*

– untuk mengukus nugget sebelum digoreng.– untuk mengukus nugget sebelum digoreng.

Alat yang Dibutuhkan :

1. *Menggiling Daging Ayam*

- Giling daging ayam fillet menggunakan blender atau food

processor hingga halus.
2. *Mencampur Bahan*

- Campurkan daging ayam yang sudah digiling dengan tepung

terigu, telur, dan bumbu.
3. *Membentuk Adonan*

- Bentuk adonan nugget sesuai keinginan, bisa bentuk persegi

atau bulat.

4. *Melapisi Nugget*

- Celupkan nugget ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan di

tepung roti.

5. *Mengukus (Opsional)*

- Kukus nugget terlebih dahulu selama 15 menit untuk

mematangkan bagian dalam.

6. *Menggoreng Nugget*

- Goreng nugget hingga berwarna keemasan dan matang

sempurna.

Langkah Pembuatan

PENYAJIAN

- Nugget ayam dapat disajikan dengan saus tomat,
saus sambal, atau mayones.
- Nugget juga bisa dijadikan lauk pelengkap dalam nasi
kotak atau bento.

Multiple Choice

Nugget bisa dibuat dari bahan berikut, kecuali

• daging sapi

• ikan

• ayam

• telur