Umbi-Umbian Kelas 8A

Prakarya

Pengolahan

Umbi-Umbian

Tujuan pembelajaran

Umbi-Umbian

Pengertian Umbi-umbian

Umbi-umbian adalah jenis makanan yang berasal dari organ tumbuhan yang tumbuh di bawah atau sekitar permukaan tanah (umbi). Umbi adalah organ tumbuhan yang mengalami perubahan bentuk (pembengkakan) menjadi tempat cadangan energi.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Umbi terbentuk dari jaringan yang membengkak. Berdasarkan asal jaringannya, umbi dibagi menjadi tiga yaitu umbi akar, umbi batang, dan juga umbi lapis.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Umbi akar

Umbi akar berasal dari pembengkakan atau penebalan akar, Pembengkakan biasanya terjadi di bawah tanah pada akar utama tumbuhan. Umbi akar terlihat mirip dengan umbi batang. Bedanya, umbi akar tidak memiliki tunas.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Umbi akar

Umbi akar berasal dari pembengkakan atau penebalan akar, Pembengkakan biasanya terjadi di bawah tanah pada akar utama tumbuhan. Umbi akar terlihat mirip dengan umbi batang. Bedanya, umbi akar tidak memiliki tunas.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Contoh tanaman dengan umbi akar adalah wortel, lobak, ubi, dahlia, dan singkong.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Umbi batang

Umbi batang adalah umbi yang berkembang dari batang tumbuhan yang berada di bawah tanah dan membengkak. Sederhanya, umbi batang adalah batang tumbuhan yang membengkak

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Contoh tanaman dengan umbi batang adalah kentang, talas, dan ubi jalar.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Umbi lapis
Umbi lapis adalah umbi yang berkembang dari modifikasi daun. Daun-daun mengalami pembengkakan dan saling tumpang tindih membentuk struktur seperti bola.

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Contoh tumbuhan dengan umbi lapis adalah eceng gondok, bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah.  

Jenis-jenis Umbi-Umbian

Contoh tumbuhan dengan umbi lapis adalah eceng gondok, bawang putih, bawang bombay, dan bawang merah.