永續漁業

什麼是永續漁業標準？

▪永續漁業標準由非營利組織海洋管理委員會（Marine Stewardship Council,
MSC）於1999年提出，並且透過嚴格的審核標準發送MSC認證標章。要獲得
MSC認證標準，需要符合三個主要原則：

▪1. 捕 撈 的 魚 種 符 合 永 續 生 態 ： 禁 止 捕 撈 保 育 魚 種 或 過 度 濫 捕 。
2.盡量減少對環境的影響：捕魚作業過程須避免對棲息地的破壞或環境汙染。
3.漁業營運管理：必須遵守相關法律，擁有良好的人員、經營等產業生態管理。

▪要取得MSC認證可能需要長達18個月的時間，經過合格審查機構訪問，並經
過專家諮詢，才有可能獲得。永續漁業包含對於產業本身是否符合永續發展目
標，對於海洋的環境保護，以及魚群生態的永續發展，並提出漁業改善項目
(FIPS)，期待藉由實務改善的實踐，保護漁業與海洋的永續性。

▪海鮮挑選原則

▪▢ 臺灣在地生產的海鮮 > 遠道而來的海鮮(耗能)

▪▢ 底食原則：買食物鏈底層的小型魚蝦貝類

▪

不買食物鏈高層的大型掠食魚(汞等重金屬含量高)

▪

不買撈捕漁法或養殖過程對環境造成嚴重衝擊的漁

獲

▪
1. 有標章優先

▪

有永續標章 > 溯源履歷 > 沒有標章或履歷

▪
2. 國產魚優先

▪

台灣在地養殖 > 進口養殖

▪
3. 中低階優先

▪

以植物性餌料飼養 > 魚粉或下雜魚餌料飼養

▪

★不買養殖方式對環境造成嚴重衝擊的海鮮

▪

1. 有標章優先

▪

有永續標章 > 溯源履歷 > 沒有標章或履歷

▪

2. 國產魚優先

▪

台灣沿近海漁獲 > 台灣遠洋漁獲 > 其他進口漁獲

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3. 中低階優先

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常見種 > 稀有種

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體色銀白色(洄游性魚類) > 體色彩色(珊瑚礁魚類)

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洄游性(種類少、數量多) > 定棲種(種類多、數量少)

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沙泥棲性(種類少、數量多) > 岩礁棲性(種類多、數量少)

▪

★不買國際自然保護聯盟(IUCN)紅皮書內名列極危(CR)及瀕危(EN)物種