Fermentation 2.4.25

Fermentation 2.4.25

By Malka Shilo

Multiple Choice

חשבו את המקדם

Yx/O2’end’

שנותן את היחס בין הביומסה והחמצן הנצרכים במהלך מטבוליזם עצמי. הניחו כי הנוסחה האמפירית

של המיקרואורגניזם הינה

C₅H₇O₂N

• 0.71 kg/kg

• 3.53 kg/kg

• 1.42 kg/kg

• 17.66 kg/kg

Multiple Choice

למיקרואורגניזם ספציפי יש זמן הכפלה של 2.5 שעות

חשבו את קצב הגדילה המקסימלי בתנאים אלו

• 0.32h^-1

• 0.28h^-1

• 0.2min^-1

• 0.26d^-1

Multiple Choice

הריכוז ההתחלתי של מיקרואורגניזם בריאקטור רציף הינו: 0.2 kg/m3.

לאחר 12 שעות ריכוז המיקרואורגניזם הגיע ל-0.8kg/m3.

חשבו את קצב הגדילה המקסימלי ואת זמן ההכפלה בתנאים אלו. הניחו כי המיקרואורגניזם התאקלם למצע בתחילת התהליך וכי המצע נמצא בעודף.

• 3d

• 3h

• 6h

• 6d

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו

150 g/L

חשבו את

Yx/s

• 1.192 kg/kg

• 0.192 kg/kg

• 1.195 kg/kg

• 0.195 kg/kg

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו

150 g/L

חשבו את

Yp/x

• 2.15 kg/kg

• 0.195 kg/kg

• 2.1 kg/kg

• 0.11 kg/kg

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו 150 g/L

חשבו את ביטוי המצע כתלות בקצב המיהול

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו 150 g/L

חשבו את ביטוי הביומסה כתלות בקצב המיהול

• X =2.15*(150-S)

• X =0.195*(3-S)

• X =2.15*(5.3-S)

• X =0.195*(150-S)

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו 150 g/L

חשבו את ביטוי התוצר כתלות בקצב המיהול

• P = 2.15X

• P=5.3X

• P=0.195X

• P=3X

Multiple Choice

פרמנטציה אנאירובית של גלוקוז לייצור אתנול מתבצעת בריאקטור רציף. ריכוז הגלוקוז הנכנס הינו 150 g/L

חשבו את ערך קצב המיהול המקסימלי

• Dmax=2.152 d^-1

• Dmax=5.196 d^-1

• Dmax=3.562 d^-1

• Dmax=1.195 d^-1