Bài tập trắc nghiệm

By Nguyệt Lê

Multiple Choice

Để nấu được món kemplan thì ta thường sử dụng phương pháp gì?

• Nấu

• Chiên

• Hấp

• Rán

Multiple Choice

Để làm ra món bánh rau câu thì chúng ta sử dụng phương pháp gì?

• Nấu

• Hấp

• Luộc

• Chiên

Multiple Choice

Có mấy phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiêt?

• 1

• 2

• 3

• 4

Fill in the Blanks

Thực đơn là

tất cả các món ăn có trong một bữa ăn.

Multiple Choice

Ngộc độc do nấm móc thuộc mối nguy thực phẩm nào?

• Sinh học

• Hóa học

• Vật lí

• K thuộc mối nguy nòa

Multiple Choice

Có mấy yếu tố nguy hiểm trong chế biến thực phẩm?

• 2

• 3

• 4

• 5