MANAJEMEN PERIKANAN 21 JULI 25

MANAJEMEN AGRIBISNIS PERIKANAN

By Murni Widyawati, S.Pd.,MM.Pd

​PENGERTIAN AGRIBISNIS PERIKANAN

Agribisnis perikanan adalah segala kegiatan usaha yang berkaitan dengan pengelolaan sumber daya perikanan dari hulu sampai hilir, meliputi:

• Produksi (budidaya atau penangkapan ikan),

• Pengolahan hasil perikanan, dan

• Distribusi/pemasaran hasil perikanan, yang dilakukan untuk memperoleh keuntungan secara berkelanjutan.

​Jenis-Jenis Usaha Perikanan

1. Perikanan Budidaya
   adalah kegiatan pemeliharaan dan pembesaran ikan atau biota perairan lainnya di lingkungan yang dikendalikan oleh manusia untuk tujuan komersial (ekonomi) maupun konsumsi.
   

​Ciri-ciri Perikanan Budidaya:

1. Menggunakan kolam, tambak, keramba, atau akuarium

2. Pakan diberikan secara teratur

3. Lingkungan diatur dan diawasi (kualitas air, suhu, dll)

4. Produksi bisa diprediksi

​contoh :

Ikan Konsumsi

Lele, Nila, Gurame, Patin

Kolam tanah, kolam terpal, bioflok

Ikan Hias

Cupang, Koi, Guppy, Louhan

Akuarium, kolam semen

Udang

Udang Vaname, Udang Windu

Tambak

Rumput Laut

Eucheuma spinosum, Gracilaria

Laut dangkal (dengan tali bentang)

Kerang & Abalon

Kerang hijau, tiram

Rak-rak di laut

​2. PERIKANAN TANGKAP

Kegiatan penangkapan ikan atau biota air lainnya secara langsung dari perairan alami (laut, sungai, danau) tanpa proses pemeliharaan.

​Ciri-ciri Perikanan Tangkap:

• Dilakukan di alam bebas (laut, danau, sungai)

• Bergantung pada musim dan cuaca

• Hasil tangkapan tidak bisa diprediksi secara pasti

• Menggunakan alat tangkap tertentu

​CONTOH

Perairan	Jenis Ikan	Alat Tangkap

Laut

Tuna, Tongkol, Cakalang, Ikan Kembung

Jaring, pancing, rawai, pukat

Sungai

Ikan Baung, Lele, Belida

Bubu, jaring insang, pancing

Danau

Ikan Nila, Mujair, Gabus

Jaring, bubu, jala

Muara

Udang, Kepiting Bakau

Perangkap, jaring udang