Nutrition - Presentation

Reorder

Niektóre rzeczy, które wpływają na to, dlaczego ludzie jedzą i jak jedzą: głód, kultura, emocje, reklama, wartości odżywcze, koszt, preferencje dotyczące konsystencji/smaku

• Things affecting why and the way we eat:

• hunger, culture, emotions,

• advertising, nutrition, cost,

• and texture/taste preferences.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Odżywianie to nauka o tym, jak twój organizm wykorzystuje spożywany pokarm, aby utrzymać cię w zdrowiu.

• Nutrition is

• the study of how

• your body uses the food you eat

• to keep you healthy.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Czym są składniki odżywcze?

Składnik odżywczy to substancja chemiczna w żywności, która pomaga utrzymać organizm i dostarcza ci energii.

• A nutrient is

• a chemical substance in food

• that helps maintain the body

• and supply you with energy.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Sześć niezbędnych składników odżywczych: Witaminy, Minerały, Woda, Białko, Węglowodany i Tłuszcze.

• The 6 Essential Nutrients:

• Vitamins, Minerals

• Water, Protein

• Carbohydrates and Fats.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witaminy to związki występujące w żywności, które pomagają regulować wiele procesów zachodzących w organizmie.

• Vitamins are compounds

• found in food

• that help regulate

• many body processes.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Istnieją 2 rodzaje witamin: Rozpuszczalne w tłuszczach i Rozpuszczalne w wodzie

• There are 2 types of vitamins:

• Fat Soluble

• and

• Water Soluble

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach: Witamina A – pomaga utrzymać zdrową skórę; Witamina D – pomaga utrzymać kości i zęby; Witamina E – pomaga utrzymać prawidłowy stan czerwonych krwinek; Witamina K – wspomaga krzepnięcie krwi.

• Fat Soluble Vitamins:

• A - healthy skin,

• D - bones and teeth,

• E- red blood cells,

• and K - blood clotting.

1

2

3

4

5

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Reorder

Witamina A
Źródła obejmują: marchew, ser, jajka, mleko, ryby i zielone warzywa liściaste.

• Vitamin A:

• carrots, cheese, eggs

• milk, fish and

• green leafy vegetables

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina D
Źródła obejmują: tłuste ryby, czerwone mięso, wątroba, żółtka jaj, żywność wzbogacana – np. płatki śniadaniowe

• Vitamin D:

• oily fish, red meat,

• liver, egg yolks

• and fortified foods, such as breakfast cereals.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina E

Źródła obejmują: migdały, orzeszki ziemne, masło orzechowe, szpinak, kapusta liściasta, dynia, czerwona papryka, pestki słonecznika

• Vitamin E:

• almonds, peanuts, peanut butter,

• spinach, collard greens, pumpkin

• red bell pepper, and sunflower seeds.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina K

Źródła obejmują: brokuły, szpinak, oleje roślinne, ziarna zbóż, olej sojowy i rzepakowy

• Vitamin K:

• broccoli, spinach,

• vegetable oils, cereal grains,

• soybean and canola oil.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witaminy rozpuszczalne w wodzie
Witamina B1 – układ nerwowy; Witamina B2 – metabolizm węglowodanów, białek i tłuszczów; Witamina B3 – energia; Witamina B12 – czerwone krwinki; Witamina C – kości, zęby, skóra

• Water Soluble Vitamins:

• B1 - nervous system,

• B2 - carbs, proteins and fats metabolism,

• B3 - energy; B12 - red blood cells,

• and C - bone, teeth and skin.

1

2

3

4

5

• 1
• 2
• 3
• 4
• 5

Reorder

Witamina B1
Źródła obejmują: wieprzowina, ryby, fasola, zielony groszek, wzbogacane płatki zbożowe, pieczywo, makarony, ryż, i jogurt

• Vitamin B1:

• pork, fish, beans,

• green peas, enriched cereals,

• breads, noodles, rice, and yogurt.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina B2
Źródła obejmują: mleko, jogurt, ser, jajka, wołowina i wieprzowina, pierś z kurczaka i łosoś.

• Vitamin B2:

• milk, yogurt, cheese,

• eggs, beef and pork,

• chicken breast and salmon.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina B3

Źródła obejmują: wołowina, wątroba, drób, jajka, produkty mleczne, ryby, orzechy, nasiona, awokado

• Vitamin B3:

• beef, liver, poultry,

• eggs, dairy products,

• fish, nuts, seeds and avocados.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina B12
Źródła obejmują: wołowina, małże, mleko, ser, jajka, tuńczyk i łosoś.

• Vitamin B12:

• beef, clams, milk,

• cheese, eggs,

• tuna and salmon.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Witamina C
Źródła obejmują: pomarańcze, papryka, truskawki, brokuły, brukselka, ziemniaki, kiwi i grejpfrut.

• Vitamin C:

• oranges, peppers, strawberries,

• broccoli, brussel sprouts,

• potatoes, kiwi and grapefruit.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Minerały to składniki odżywcze, które regulują wiele reakcji chemicznych w organizmie.

• Minerals are nutrients

• that regulate

• many chemical reactions

• in the body.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Wapń
Źródła obejmują: mleko, ser, zielone warzywa liściaste, nasiona i jogurt.

• Calcium:

• milk, cheese,

• green leafy vegetables,

• seeds and yogurt.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Potas
Źródła obejmują: suszone owoce, fasola, ziemniaki, dynie zimowe (odmiany dyni), szpinak, banany i awokado.

• Potassium:

• dried fruits, beans,

• potatoes, winter squash,

• spinach, bananas and avocado.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Żelazo
Źródła obejmują: wzbogacane płatki zbożowe, fasola, tofu, jajka, szpinak, suszone owoce, sok ze śliwek, brokuły i czekolada.

• Iron:

• fortified cereals, beans,

• tofu, eggs, spinach, dried fruits,

• prune juice, broccoli and chocolate.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Magnez
Źródła obejmują: migdały, szpinak, gorzka czekolada, orzeszki ziemne, orzechy nerkowca, awokado i banany

• Magnesium:

• almonds, spinach,

• dark chocolate, peanuts,

• cashews, avocado and bananas.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Woda nawadnia organizm i reguluje temperaturę ciała.

• Water hydrates

• the body

• and regulates

• body temperature.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Funkcją białka jest budowanie i naprawa tkanki mięśniowej.

• The function of

• protein is

• to build and

• repair muscle tissue.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Węglowodany szybko dostarczają organizmowi energii.
2 rodzaje węglowodanów: złożone i proste.

• Carbohydrates provide

• the body with energy quickly.

• 2 Types of carbohydrates:

• complex and simple.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4

Reorder

Tłuszcz dostarcza energii, izoluje i wspiera narządy oraz stanowi medium dla witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.

• Fat supplies energy, insulates,

• and supports organs,

• and provides a medium

• for fat soluble vitamins.

1

2

3

4

• 1
• 2
• 3
• 4