Lípidos

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Qué viene a su mente con la palabra lípido?

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Open Ended

¿Por qué crees que los lípidos son importantes para el funcionamiento del cuerpo humano?

Multiple Choice

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una clasificación de los lípidos según la imagen?

• Ceras

• Triacilgliceroles

• Glicerofosfolípidos

• Aminoácidos

Multiple Choice

¿Cuál es una característica principal de los lípidos según su composición química?

• Son solubles en agua

• Son insolubles en compuestos orgánicos

• Son solubles en compuestos orgánicos e insolubles en agua

• No forman parte de las membranas celulares

Open Ended

Explica la diferencia entre lípidos saponificables e insaponificables y da un ejemplo de cada uno.

Multiple Choice

¿Cuál de los siguientes es un ácido graso saturado común?

• Oleico

• Linoleico

• Caproico

• EPA

Multiple Choice

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos insaturados es correcta?

• Poseen punto de fusión altos.

• Generalmente son cadenas ramificadas.

• Pueden formar isómeros.

• No se encuentran en aceites vegetales.

Multiple Select

¿Cuáles de los siguientes son ejemplos de ceras conocidas utilizadas para evitar la degradación de frutas y vegetales?

• Lanolina

• Cera de abeja

• Cera de carnauba

• Ácido oleico

Multiple Choice

¿Cuál es el grupo funcional que caracteriza a los fosfolípidos?

• Grupo carboxilo

• Grupo fosfato

• Grupo amino

• Grupo hidroxilo

Open Ended

¿Qué aprendiste hoy sobre la clasificación de los lípidos y cuál de sus tipos te resultó más interesante? Explica por qué.