Plastica dal latte

Open Ended

Come si chiamano le molecole di cui sono fatte le plastiche?

Multiple Choice

Come si chiamano le unità che formano un polimero?

• monomeri

• caseina

• atomi

• molecole

Multiple Choice

Quale proteina (polimero naturale) contiene il latte?

• lattosio

• acido

• caseina

Multiple Choice

Cosa agisce sulla caseina e la trasforma?

• il calore

• l'acido presente nell'aceto

• il mescolamento

Multiple Choice

La trasformazione sarebbe avvenuta comunque se il latte fosse stato freddo?

• si, ma più lentamente

• si, ma si sarebbe formato meno caglio

• no, non sarebbe avvenuta

Open Ended

Scrivi quali sono le nuove caratteristiche che ha la nostra "plastica" rispetto alle sostanze di partenza

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