BIOTEKNOLOGI

Multiple Choice

Streptococcus lactis merupakan mikroorgnisme yang dapat dimanfaatkan dalam bioteknologi konvensional, yaitu pada pembuatan ....

• roti

• keju

• mentega

• nata de coco

Multiple Choice

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

• pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Multiple Choice

Manfaat penerapan teknologi reproduksi dengan hidroponik adalah ...

• usia tanam lebih pendek

• tahan terhadap tanah yang bergaram tinggi

• tidak menggunakan pupuk sehingga murah biaya

• tidak tergantung pada lahan dan hasilnya berkualitas

Multiple Choice

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

• tape

• oncom

• tempe

• kecap

Multiple Choice

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

• karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

• telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

• gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

Multiple Choice

Jagung transgenik yang tahan terhadap serangan hama memanfaatkan mikroorganisme ...

• Escherichia coli

• Bacillus thuringiensis

• Saccharomyces cerevisiae

• Agrobacterium tumefaciens

Multiple Choice

Kemajuan di bidang teknologi telah berhasil mengatasi masalah kurang pangan dan malnutrisi di beberapa negara. Para ilmuwan telah berhasil membuat PST untuk mengatasi masalah tersebut. Manfaat PST bagi manusia untuk ....

• memenuhi kebutuhan protein

• memenuhi kebutuhan makanan

• sumber makanan pengganti nasi

• memenuhi kebutuhan karbohidrat

Multiple Choice

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

• 1 dan 2

• 2 dan 3

• 2 dan 4

• 4 dan 1

Multiple Choice

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

• dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

• ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

• pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans

  
  

• meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

Multiple Choice

Perhatikan daftar Algae berikut:

1. Euglena sp

2. Rhizobium sp

3. Chlorella sp

4. Spirulina sp,

Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 4

Multiple Choice

Organisme yang berperan dalam fermentasi makanan pada gambar adalah....

• Saccharomyces cerevisae

• Neurospora crasa

• Acetobacter xylinum

• Penicillium notatum

Multiple Choice

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

• kloning DNA

• kloning embrio

• kloning nukleus

• kloning jaringan

Multiple Choice

Mikroprotein merupakan produk makanan hasil bioteknologi konvensional. Mikroprotein berasal dari miselium jamur ....

• Toru lopsis

• Mucor mucedo

• Rhizopus stolonifer

• Fusarium graminearum

Multiple Choice

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Vaksin digunakan untuk mencegah serangan penyakit

yang berasal dari mikroorganisme

(2) Budidaya tebu transgenik yang tahan pada lahan kering

(3) Transplantasi inti adalah pemindahan inti dari satu sel

ke sel yang lain

(4) Bioremediasi adalah penanggulangan pencemaran

dengan bantuan bakteri

Contoh penerapan bioteknologi di bidang pangan adalah…

• 1

• 2

• 3

• 4

Multiple Choice

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tape adalah...

• Acetobaxter xylinum

• Neorospora crassa

• Rhizopus oryzae

• Sacharomyces cereviceae

Multiple Choice

Pada proses pembuatan sari kelapa digunakan mikroorganisme Acetobacter xylinum yang berfungsi untuk mengubah gula menjadi….

• asam amino

• asam asetat

• asam lemak

• selulosa

Multiple Choice

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

• hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

• mengurangi plasma nutfah di Indonesia

• alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

• menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

Multiple Choice

Organisme yang mengandung gen dari spesies lain disebut...

• transgenik

• transplantasi

• mutasi

• implementasi

Multiple Choice

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

• yogurt

• keju

• tauco

• margarin

Multiple Choice

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicilium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Lactobacillus bulgaris

4. Aspergillus soyae

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….

• 1 dan 3

• 1 dan 4

• 2 dan 3

• 3 dan 4