Bài thuyết trình chưa có tiêu đề

Multiple Choice

What is the main topic of the lesson presented in this image?

• Food Preservation

• Cooking Techniques

• Nutritional Value

• Meal Planning

Multiple Choice

What is the name of the item shown in the center of the image?

• Nấm mèo

• Nấm hương

• Nấm rơm

• Nấm đông cô

Multiple Choice

What type of product is represented in the image?

• Milk

• Yogurt

• Cheese

• Butter

Multiple Choice

What type of fish is shown in the image?

• Mackerel

• Salmon

• Tuna

• Trout

Multiple Choice

What is the name of the vegetable shown in the image that is green and resembles a tree?

• Carrot

• Broccoli

• Spinach

• Cabbage

Multiple Choice

What is the name of the green vegetable shown in the image?

• Đậu đũa

• Cà chua

• Bí ngòi

• Rau muống

Open Ended

Bảo quản là gì?

Multiple Choice

Vai trò và ý nghĩa của bảo quản thực phẩm là gì?

• Để tăng cường hương vị

• Để bảo vệ sức khỏe

• Để tiết kiệm chi phí

• Để giảm thiểu lãng phí

Fill in the Blank

Thực phẩm nếu như chúng ta để lâu ngày bên ngoài thì sẽ bị gì?

Multiple Choice

What is the difference between the two pieces of meat shown in the image?

• The left piece is fresh, the right piece is spoiled

• The left piece is spoiled, the right piece is fresh

• Both pieces are fresh

• Both pieces are spoiled

Multiple Choice

Which fish is correctly oriented?

• Top fish

• Bottom fish

• Both fish

• Neither fish

Multiple Choice

Which bowl of rice is correctly prepared?

• Left bowl

• Right bowl

• Both bowls

• Neither bowl

Multiple Choice

Which of the following potatoes is considered good for consumption?

• The potato on the left

• The potato on the right

• Both potatoes

• Neither potato

Multiple Choice

What are the signs of spoiled fruit as shown in the images?

• Mold on the surface

• Bright color

• Fresh smell

• Firm texture

Multiple Choice

Which image shows fresh lettuce?

• Left image

• Right image

• Both images

• Neither image

Multiple Choice

What is the difference between the bread on the left and the bread on the right?

• The left bread is fresh, the right bread is moldy

• Both breads are fresh

• The left bread is stale, the right bread is fresh

• Both breads are moldy

Multiple Choice

What is the importance of covering food to prevent contamination?

• To keep it warm

• To prevent insects from getting in

• To make it look nice

• To keep it fresh longer

Open Ended

Thực phẩm có thể bị hư hỏng do những nguyên nhân nào?

Open Ended

Thực phẩm khi đã bị hư hỏng chúng ta có nên ăn không?

Multiple Choice

What is the role and significance of food preservation?

• To enhance flavor

• To reduce waste

• To maintain nutritional value

• To increase cost

Multiple Choice

Vai trò của việc bảo quản thực phẩm là gì?

• Ngăn chặn sự xâm nhập của vi sinh vật

• Tăng tốc độ hư hỏng của thực phẩm

• Giảm chất lượng thực phẩm

• Tăng cường dinh dưỡng cho thực phẩm

Open Ended

Làm thế nào để hạn chế các tác nhân gây hư hỏng thực phẩm?

Multiple Choice

Các phương pháp bảo quản khác nhau tạo nên nhiều sản phẩm thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài, làm tăng tính đa dạng của thực phẩm, tạo sự thuận tiện cho con người trong việc chế biến và sử dụng. Ý nghĩa của các phương pháp bảo quản thực phẩm là gì?

• Tăng thời gian sử dụng thực phẩm

• Giảm chi phí sản xuất

• Tăng tính đồng nhất của thực phẩm

• Giảm sự đa dạng của thực phẩm

Open Ended

Các phương pháp bảo quản thực phẩm thực vật: rau, củ, quả, trái cây tươi và đậu hạt khô?

Open Ended

Các phương pháp bảo quản thực phẩm động vật: gia súc, gia cầm, thủy hải sản tươi sống?

Multiple Choice

What are the methods of preserving animal and plant foods listed in the image?

• Phơi khô, Uớp đá, Uớp muối, Hút chân không

• Muối chua, Ngâm giấm, Ngâm đường, Bảo quản trong tủ lạnh

• Phơi khô, Muối chua, Uớp muối, Ngâm giấm

• Hút chân không, Uớp đá, Ngâm đường, Bảo quản trong tủ lạnh

Multiple Choice

What are some methods for preserving food mentioned in the text?

• Drying

• Freezing

• Canning

• Fermenting

Poll

Bây giờ bạn cảm thấy tự tin thế nào về chủ đề này?

• Rất tự tin
• Có phần tự tin
• Không tự tin