康軒版三上自然4-3生活中的溶解應用

果凍吃起來甜甜的，是因為果凍粉裡面可能含有什麼成分？  

• 砂糖 
• 食鹽 
• 麵粉 
• 太白粉。

小哲使用冰水，小葵使用熱水，兩人分頭製作果凍，請問哪一個人準備的水能讓果凍粉溶解得比較快呢？      無法比較。

• 小哲
• 小葵
• 一樣快
• 無法比較。

果凍的軟硬程度與下列哪一項有關？    

• 水的溫度
•  室內的溫度
• 果凍粉量和水量
• 容器的大小。

下列哪一杯水做出來的果凍最硬？     

• 1包果凍粉和600毫升的熱水 
• 半包果凍粉和600毫升的熱水
• 1包果凍粉和300毫升的熱水
• 半包果凍粉和300毫升的熱水。

小文用100毫升的熱水，加入8平匙的果凍粉，結果做出來的果凍太軟。如果他想要吃硬一點的果凍，應該用100毫升的熱水，加幾平匙的果凍粉？  

• 10平匙
• 6平匙 
• 4平匙
• 2平匙。

下列哪一項是液體溶解在水中的例子？      

• 煮湯時加入食鹽調味
• 洗碗時，在水中加入清潔劑
• 在紅茶中加入砂糖
• 在水中加入洗衣粉清洗衣物。

下列哪一種做法不能成功做出果凍？    

• 一包果凍粉加600毫升的熱水 
• 半包果凍粉加600毫升的熱水
• 一包果凍粉加300毫升的熱水
• 半包果凍粉加600毫升的冰水。

將相同的果凍粉，分別加入下列水溫相同，但水量不同的熱水中，請問哪一種水量可以溶解最多的果凍粉？

• 50毫升
• 100毫升
• 150毫升
• 500毫升。

想要讓已經溶解在熱水中的果凍粉快點變成果凍，應該怎麼做？

• 再加一點冷水
• 再加一點熱水
• 再加一點果凍粉
• 把果凍液體放入冰箱冷卻。

下列哪一項是生活中溶解現象的應用？

• 將胡椒粉灑在貢丸湯上
• 在飲料中加入冰塊
• 在綠豆湯中加糖
• 用熱水沖泡麥片。