六下自然2-2食物腐壞的原因

六下自然2-2食物腐壞的原因

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六下自然2-2食物腐壞的原因

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

在相同的環境條件下,下列哪一樣食品最容易發黴??

乾香菇 
煮好的米飯 
柴魚片 
海苔。

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

下列哪一項因素不是影響黴菌生長繁殖的主要因素??

水 
空氣 
環境的溫度 
食物的顏色。

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

食物在下列哪一種環境下,比較不容易腐壞??

潮溼 
接觸空氣 
溫暖 
低溫乾燥。

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

芳芳進行「水分對黴菌生長的影響」實驗時,在實驗組的土司上滴了3滴水,請問下列哪一項是對照組??

土司不滴水 
土司不接觸空氣 
土司存放在低溫環境 
土司不照射陽光。

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

進行「溫度對黴菌生長的影響」實驗時,對照組和實驗組中的哪一項因素必須不同??

土司種類及大小 
土司是否滴水 
土司是否接觸空氣 
土司放置的環境溫度。

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

想觀察水分會不會影響黴菌生長時,實驗組與對照組的哪一項因素必須改變??

水分 
空氣 
溫度 
光線。

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

將相同的食物存放在下列哪一個環境下,黴菌等微生物比較不容易大量繁殖??

放在密閉的保鮮盒裡 
放在客廳的桌上 
放在廚房洗手槽旁 
放在陽臺的熱水器附近。

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