สารอาหารและอาหารหลัก 5 หมู่

1.สารอาหารใดที่ให้พลังงาน 9 กิโลแคลอรี่

• โปรตีน

• คาร์โปไฮเดรต

• ไขมัน

• เกลือแร่

บทบาทและหน้าที่ของโปรตีนคือข้อใด

• ช่วยระบบขับถ่าย

• ช่วยในการแข็งตัวของเลือด

• ใช้ในการเจริญเติบโตและเสริมสร้างร่างกายส่วนที่สึกหรอ

• ควบคุมการทำหน้าที่ของร่างกาย เช่น การควบคุมความดันโลหิต

อาการจากขาดโปรตีนเกิน ยกเว้นข้อใด

• เติบโตช้า

• เจ็บป่วยบ่อย

• บวม

• ฟันผุ

ข้าว แป้ง น้ำตาล เผือก มัน และผลิตภัณฑ์จากข้าวหรือแป้ง เป็นอาหารหมู่ที่เท่าไร

• หมู่ 1

• หมู่ 2

• หมู่ 3

• หมู่ 4

เด็กหญิงฟ้าใส สั่ง ข้าวเหนียวไก่ย่าง เป็นอาหารมื้อกลางวัน เด็กหญิงฟ้าใสได้รับสารอาหารอะไรบ้าง

• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต ไขมัน

• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่

• คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ วิตามิน

• คาร์โบไฮเดรต ไขมัน วิตามิน

กรดไขมันไม่อิ่มตัว ช่วยลดการดูดซึมไขมันอิ่มตัว ป้องกันโรคหลอดเลือดอุดตันพบมากในอาหารประเภทใด

• ถั่ว

• เครื่องใน

• ไข่แดง

• นม

วิตามินใดที่ช่วยในการมองเห็น

• A

• B

• C

• D

วิตามินใดที่ละลายในน้ำ

• A และ B

• B และ C

• C และ D

• D และ K

แร่ธาตุใดเป็นสารประกอบฮอร์โมนไทรอยด์

• แคลเซี่ยม

• ฟอสฟอรัส

• ไอโอดีน

• ง.เหล็ก

ความต้องการน้ำของผู้ใหญ่ต่อวันเท่าไร

• 1,500 – 1,7000มิลลิลิตร

• 1,800 – 2,000มิลลิลิตร

• 1,9000 – 2,500 มิลลิลิตร

• 2,000 – 2,500มิลลิลิตร