Eisen und Calcium - wissen Sie es noch?

Folgende Aufgaben erfüllt Eisen in unserem Körper:

• Transport von Kohlenstoffdioxid.

• Bestandteil von Coenzymen zur Energiegewinnung.

• Sauerstofftransport.

• Speicherung von Sauerstoff.

Eisen befindet sich an den folgenden Stellen im Körper:

• Erythrocyten.

• Mitochondrien.

• Endoplasmatisches Reticulum.

• Ranvierscher Schnürring

Ferritin ist...

• die Transportform für Eisen.

• die Speicherform für Eisen.

• in der Leber.

• in der Blutbahn.

Die Transportform für Eisen...

• heißt Transferrum.

• heißt Transferrin.

• enthält Fe²⁺.

• enthält Fe³⁺.

Um die Eisenresorption zu verbessern sollten Sie folgendes essen:

• Vitamin C.

• Vitamin B.

• Oxalsäure.

• Fleisch.

Typische Symptome von Eisenmangel sind:

• Aufgedrehtheit.

• Müdigkeit.

• rote Bäckchen.

• geringere Leistungsfähigkeit.

Typische Symptome von Calciummangel sind...:

• Tetanus.

• Knochenerweichung.

• verschlechtere Blutgerinnung.

• Muskelkrämpfe.

Folgende Stoffe hemmen die Calciumresorption:

• Vitamin D.

• Kaffee.

• Lactose.

• Phosphate.

Calcium ist folgenden Lebensmitteln reichlich entahlten:

• Soja

• Milch und Milchprodukte

• Mineralwasser

• Obst

Verdauung bedeutet...

• Aufnahme von Nährstoffen ins Blut.

• kauen.

• kleiner machen!

• Energiegewinn.