กาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

ผู้แต่งกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานคือใคร

• นายชิต บูรทัต

• เจ้าฟ้าธรรมธิเบศร

• พระพุทธเลิศหล้านภาลัย

• พระพุทธยอดฟ้าจุฬาโลกมหาราช

จุดประสงค์ในการแต่งกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวานคือข้อใด

• เพื่ออธิบายวิธีการทำอาหารไทย

• เพื่อชมฝีมือการปรุงอาหารของเจ้าฟ้าหญิงบุญรอด

• เพื่อใช้เป็นบทในการแสดง

• เพื่อใช้เป็นตำราอาหาร

ล่าเตียงคิดเตียงน้อง นอนเตียงทองทำเมืองบน

“เมืองบน” มีความหมายตรงกับข้อใด

• เมืองเหนือ

• เมืองสวรรค์

• เมืองหลวง

• เมืองในนิมิต

ข้อใดมีชื่ออาหารมากที่สุด

• มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสร้อนแรง

• ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

• ความรักยักเปลี่ยนท่า ทำน้ำยาอย่างแกงขม

• ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

น่าซดรสครามครัน ของสวรรค์เสวยรมย์

“รสครามครัน” ในกาพย์ข้างต้นมีความหมายตรงกับรสในข้อใดมากที่สุด

• รสทิพย์

• รสหื่นหอม

• รสร้อนแรง

• รสฉุนเฉียบร้อน

ข้อใดเด่นที่สุดในการเล่นสัมผัสอักษร

• ผักโฉมชื่อเพราะพร้อง เป็นโฉมน้องฤๅโฉมไหน

• ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย

• ลดหลั่นชั้นชอบกล ยลอยากนิทรคิดแนบนอน

• เทโพพื้นเนื้อท้อง เป็นมันย่องล่องลอยมัน

ข้อใดเด่นที่สุดในการเล่นสัมผัสสระ

• เห็นหรุ่มรุมทรวงเศร้า รุ่มรุ่มเร้าคือไฟฟอน

• ก้อยกุ้งปรุงประทิ่น วางถึงลิ้นดิ้นแดโดย

• หมูแนมแหลมเลิศรส พร้อมพริกสดใบทองหลาง

• ไตปลาเสแสร้งว่า ดุจวาจากระบิดกระบวน

"ตับเหล็กลวกหล่อนต้ม เจือน้ำส้มโรยพริกไทย"

คำว่า "ตับเหล็ก" มีความหมายตรงกับข้อใด

• ม้ามของหมู

• ม้ามของวัว

• ตับแข็งของหมู

• เครื่องในของหมู

ข้อใดจัดเป็นอาหารว่าง

• ไตปลา

• พล่าเนื้อ

• หมูแนม

• ตับเหล็ก

"ข้าวหุงปรุงอย่างเทศ รสพิเศษใส่ลูกเอ็น

จากบทประพันธ์นี้ "ลูกเอ็น" หมายถึงอะไร

• ลูกเกด

• ลูกผักชี

• ลูกกระวาน

• ลูกกานพลู