107國中自然2下_5-2

一般狀態下，酯化反應速率很慢，為了加速反應的進行，通常會加入何種物質作為催化劑？

• 食鹽

• 二氧化錳

• 酒精

• 濃硫酸

下列何者不是有機酸類所具備的特性？

• 含－COOH原子團

• 組成元素為C、H、O

• 在水中可以解離出OH－

• 水溶液呈酸性

下列何者為醇類所具備的特性？

• 含有－COOH原子團

• 組成元素僅為C、H

• 在水中可以解離出OH－

• 水溶液呈中性

有關酯化反應的敘述，下列哪一項是錯誤的？

• 以鹽酸代替硫酸的效果會更好

• 酯類在水中通常會上浮

• 酯類在水中的溶解度不高

• 需要有機酸與醇類共同反應方能完成

下列何者不是烴類的性質？

• 易溶於水

• 碳數少的烴在常溫時大多數是氣體

• 碳數多的烴在常溫時大都是液體，甚至是固體

• 在空氣中完全燃燒的產物為CO2和H2O

有關乙醇的敘述，下列何者錯誤？

• 無色液體

• 燃燒時會放出大量的熱

• 是實驗室常用的溶質

• 有殺菌作用，可作為消毒劑

有關醋酸的性質與用途的敘述，下列何者正確？

• 醋酸是強酸，可分解大理石

• 醋酸是無色、無味的液體

• 3～5％的醋酸水溶液，具腐蝕性，因此不適合當作調味料

• 醋酸是一種有機酸，能溶解於水

關於有機酸的敘述，下列何者錯誤？

• 含有碳元素

• 許多水果有酸味，是因為其中富含有機酸

• 水溶液呈酸性

• 水溶液可使紅色石蕊試紙變藍色

假酒事件頻傳，常導致消費者誤食而失明或喪命，這是因為假酒中含有下列何種成分？

• 甲醇

• 乙醇

• 丙醇

• 丁醇

大陸 雲南地區的少數民族，會抓螞蟻來製作類似食用醋的調味料，這是因為螞蟻體內含有哪一種有機酸的成分？

• 甲酸

• 乙酸

• 醋酸

• 碳酸