SAINS NUTRISI DAN PENGELUARAN MAKANAN TINGKATAN 5

antara yang berikut, siapakah yang mempunyai keperluan kalori paling tinggi?

• seorang nenek
• ibu yang hamil
• seorang buruh yang bekerja di tapak pembinaan 
• seorang bayi lelaki yang aktif

jadual menunjukkan nilai kalori bagi tiga jenis makanan. nabil mengambil 200g mee, 20g telur dan 140g jus tembikai untuk sarapan. Berapakah jumlah nilai kalori yang diambilnya?

• 27 kJ/g
• 360 kJ/g
• 387kJ/g
• 4080 kJ/g

Rajah 12 menunjukkan keratan rentas suatu arteri yang tersumbat.Penyakit tersebut disebabkan oleh pengambilan berlebihan

• zat besi
• kalsium
• kolestrol
• vitamin D

Maklumat di bawah menunjukkan saranan yang diberikan oleh seorang doktor. Berdasarkan maklumat di atas, apakah saranan yang sesuai diberikan kepada seorang ibu yang hamil?

• J dan K
• J dan L
• J, K dan L
• J, K, L dan M

Rajah 20 menunjukkan seorang wanita yang takut menjadi gemuk sering menahan diri daripada makan.Apakah penyakit tersebut?

• Penyakit kencing manis
• kegendutan
• Anoreksia nervosa
• arteriosklerosis

Apakah fenomena semulajadi yang memainkan peranan penting dalam kitar nitrogen?

• banjir
• banjir kilat
• ribut taufan
• hujan dan kilat

Jadual 2 menunjukkan nilai kalori bagi beberapa makanan.Makanan yang manakah menyumbang nilai kalori yang paling tinggi?

• 150 g ikan bilis
• 150 g ikan bilis
• 200 g ayam
• 150 g daging kambing

antara berikut, yang manakah mikronutrien yang diperlukan oleh tumbuhan?

• kuprum
• karbon
• kalsium
• sulfur

Rajah menunjukkan satu kitar nitrogen. Antara yang berikut, yang mana adalah peranan mikroorganisma R

• bakteria pengurai
• bakteria penitritan
• bakteria pendenitratan
• bakteria pengikat nitrogen

1.  Bagaimanakah haiwan memperolehi nitrogen untuk membina protein?

• Dengan memakan tumbuhan
• Dengan menyerap tenaga daripada matahari