การเก็บเกี่ยวและจัดการผลผลิต

การเก็บผักกินใบและลำต้นบางชนิดควรทำในตอนเช้าแต่ต้องระมัดระวังเรื่องใด?

• ความชื้น

• โรคระบาด

• การเปราะหักของใบ

• การสูญเสียคุณค่าทางอาหาร

ผักบุ้งควรเก็บเกี่ยวเมื่ออายุประมาณกี่วัน?

• 15-20 วัน

• 21-30 วัน

• 31-40 วัน

• 41-50 วัน

พืชผักที่ก้านเปราะหักง่ายควรเก็บเกี่ยวในช่วงใด?

• เช้ามืด

• ช่วงเวลาเย็น

• ช่วงมีแดด

• ช่วงเวลากลางคืน

พืชผักชนิดใดใช้การเปลี่ยนแปลงของสีในการประมาณระยะเวลาเก็บเกี่ยวได้

• แตงโม

• ผักกาดหัว

• มะเขือเทศ

• กะหล่ำดอก

พืชผักข้อใดเหมาะกัยการเก็บเกี่ยวด้วยเครื่องจักร

• พริก ผักชี

• ผักบุ้ง ผักกาดหอม

• มะเขือเทศ แครอท

• มันเทศ กระหล่ำดอก

พืชผักที่เหมาะสมสำหรับการเกี่ยวด้วยมือถอน

• ผักชี ผักบุ้ง

• มะเขือ แมงลัก

• โหระพา ผักกาดหอม

• กะหล่ำดอก มะเขือเทศ

จุดมุ่งหมายในการเก็บเกี่ยวผลผลิตคือข้อใด

• เพื่อบริโภค

• เพื่อการจำหน่าย

• เพื่อใช้ทำพันธุ์ปลูก

• จะมีข้อผิดก็หามีไม่

ข้อใดไม่ใช่ขั้นการจัดการผลผลิต

• การทำความสะอาด

• ระยะเวลาในการเก็บเกี่ยว

• การตัดแต่ง

• การมัด

สิ่งไม่ใช่ปัจจัยในการทำให้ผลผลิต สุก หรือเสีย เร็ว

• เชื้อรา

• แบคทีเรียน

• ยีส

• คลอโรฟิลล์

การเก็บเกี่ยว

• Vegetable

• Harvesting

• Product

• Rice