Elaboración del vino

¿Donde obtiene el vino rosado su color?

• Del hollejo de las uvas tintas

• Al añadir vino tinto

• Del color artificial añadido

• Del depósito de acero inoxidable

¿A quien se le atribuye el descubrimiento del Champagne?

• Juna Carlos I

• Dom Perignon

• La Filoxera

• Sr. Champenoise

¿Cuáles son los tres principales factores que intervienen en la calidad del vino?

• Con una buena variedad es suficiente

• El vino siempre es bueno

• Clima, sol i lluvia

• Clima, suelo y variedad

¿Que es la añada de un vino?

• El año que sale al mercado

• El año de recolección y elaboración

• El año que fue construida la bodega

• La edad del enologo

¿Qué es la filoxera?

• Parásito

• Planta tóxica

• Variedad de uva extinguida

• Virus

¿A que especie pertenece la mayoría de los viñedos cultivados?

• Vitis riparia

• Vitis labrusca

• Vitis berlandieri

• Vitis vinifera

¿Qué aportan al vino las semillas de la uva?

• Acidez

• Nada, solo molestan

• Color

• Taninos

¿Qué factores afectan a la maduración de la uva?

• Agua, calor y luz solar

• Luz solar, aire y agua

• nutrientes y agua

• Agua y luz solar

¿De dónde proceden principalmente los taninos de los vinos tintos?

• Pulpa y levadura

• Semillas y pulpa

• Hollejos y raspones

• Hojas y pulpa

¿Qué provoca la fermentación alcohólica?

• El aire que encontramos en las bodegas

• Los taninos que se mezclan con los azúcares

• Los hollejos

• Las levaduras que se comen el azúcar