Gastronomie Bretagne

Où se situe la Bretagne

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La galette de sarrasin se mange salée et la crêpe de froment sucrée

• Vrai

• Faux

De quelle ville les galettes sont-elles la spécialité?

• Pont-Aven

• Lorient

• Quimperlé

Comment nomme t-on la "bouillabaisse" bretonne

• la matelote

• la cotriade

• le penfao

• La paella

Quelle est la spécialité de Guémené?

• Saucisse

• Langouste

• Homard

• Andouille

Comment fabrique t-on le pommeau de Bretagne?

• Il est issu de la distillation du cidre

• Il est issu de la fermentation de pommes à cidre

• Il est issu d'un mélange entre du jus de pommes fraîchement pressé et de l'eau-de-vie de cidre

Le chouchen était, selon la légende, la boisson des druides et des elfes. Pourquoi avait-il la réputation de faire perdre l’équilibre ?

• Parce que sa saveur douce faisait oublier le degré d'alcool. Les personnes en consommaient donc trop

• Parce qu'il contenait également des abeilles et leur venin attaquait le cervelet

• Parce que la consommation de miel, en trop grande quantité, ralentissait les battements du cœur

Elles viennent de Plougastel

• les prunes

• les cerises

• les fraises

• les pommes

Appelé gavotte, je fais le tour du monde grâce aux voyages des riches bourgeois quimpérois. Je suis...

• Le quatre-quarts

• La crêpe dentelle

• Le far Breton

Plat traditionel breton par excellence, sorte de pot-au-feu sans autre viande que du lard. Je suis...

• Le Kig Ha Farz

• Le kouing Aman

• Le far breton