Smak i węch

Brodawki nitkowate nie zawierają kubków smakowych ale pełnią funkcję?

• nadają powierzchni szorstkość

• wydzielają śluz

• biorą udział w wytwarzaniu substancji zasadowych

• magazynują amylazę

Smak umami to smak jaki odczuwamy w kontakcie z...

• skrobią

• glutaminianem

• glukozą

• tłuszczem

Wrażenia węchowe wpływają na smakowe

• prawda

• fałsz

Jon sodowy to smak?

• słony

• słodki

• gorzki

• kwaśny

Smak ostry odczuwany jest przez receptory?

• smaku

• bólu

• chemoreceptory

• kubki smakowe