Grupą funkcyjną kwasów karboksylowych jest:

• -OH

• -COOH

• -COO-

• -NH₂

Dysocjacji jonowej nie ulega:

• kwas mrówkowy

• alkohol metylowy

• kwas propionowy

• kwas etanowy

Zjawisko polegające na zmniejszeniu objętości roztworu otrzymanego przez zmieszanie dwóch cieczy nazywamy:

• kontrakcją

• dyfuzją

• krystalizacją

• dekantacją

Oparzenie pokrzywą wywołuje:

• kwas mrówkowy

• alkohol metylowy

• mrówczan etylu

• kwas etanowy

W reakcji kwasu metanowego z magnezem powstają:

• metanian magnezu i wodór

• metanian magnezu i woda

• mangezian metylu i wodór

• magnezian etanu i woda

Kwas octowy NIE tworzy soli w reakcji z:

• innym kwasem

• metalami aktywnymi

• zasadami

• tlenkami metali

Wyższym, nasyconym, kwasem karboksylowym jest kwas:

• oleinowy

• stearynowy

• propionowy

• etanowy

Wskaż wszystkie kwasy, które nie odbarwiają wody bromowej:

• oleinowy

• palmitynowy

• stearynowy

• octowy

W kwasie stearynowym papierek uniwersalny:

• nie zmienia zabarwienia

• staje się czerwony

• staje się pomarańczowy

• staje się różowy

Mydła powstają w reakcji wodorotlenku potasu z:

• kwasem stearynowym

• kwasem mrówkowym

• metanolem

• mrówczanem potasu