Health T1

是非題:蛋奶素食者主要是以植物性之食物為主，偶爾會食用魚和其他水產品，不食用其他陸地動物與奶類及蛋類。

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是非題:低碳飲食是指食用成分含碳量較少的食物。

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是非題:在日本吃麵條時，大聲地吸啜並發出聲響是一件非常不禮貌的行為。

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是非題:在西班牙到別人家作客時，要把盤中的食物吃光表示尊重。

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是非題:吃當季盛產的蔬菜與水果不僅環保，也對健康有益。

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是非題:芝麻含有豐富的鈣質。

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是非題:白米的營養價值是米飯類中最高的，所以我們經常食用白米而非糙米。

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是非題:Berber文化中，因為地理位置處於高緯度、天氣寒冷，必須食用動物的脂肪維生。

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以下哪一種食物類別提供我們主要的能量及熱量來源?

• 全榖雜糧類

• 蛋白質

• 蔬菜

• 水果

以下哪一種食物有豐富的維他命C?

• 柳橙

• 芝麻

• 糙米

• 乳酪