ST3 Chapitre 2

La plus petite unité de matière.

• Molécule
• Particule
• Atome
• Mélange

Matière qui n’a pas une forme ou un volume défini; ses atomes sont très éloignés les uns des autres.

• Liquide

• Solide

• Gaz

• Matière

Se dit d’un mélange constitué de plusieurs phases. Ex : pain aux raisins, l’huile et l’eau, sable et l’eau, salade de fruits, salade chef, soupe de légumes.

• Hétérogène

• Solide

• Homogène

• Solvant

Se dit d’un mélange qui ne présente qu’une seule phase et une seule couleur. Ex : L’eau minérale, l’eau salée, l’eau sucrée, le Kool-aid ou Crystal Light.

• Évaporation

• Solvant

• Homogène

• Hétérogène

Une substance qui peut être dissoute (disparaître) dans une solvant. Exemple : eau + sel

• Saturation

• Solvant

• Soluté

• Tamiser

Une mélange homogènes de deux substances ou plus. Il y a une seule phase et une seule couleur. Exemple : L’eau avec du sucre = l’eau sucrée

• Mélange

• Volume

• Tamiser

• Solution

La substance dans laquelle un soluté peut être dissout. 

• Saturation
• Solution
• Solvant
• Soluté

Comment s'appelle cet objet ?

• Cylindre gradué

• Éprouvette graduée

• Bécher

• Balance

On mélange l'eau et l'huile. Après quelques instants, l'huile et l'eau se séparent. L'huile flotte au dessus de l'eau.

On dit que:

• L'huile est plus dense que l'eau

• L'eau est plus dense que l'huile

• L'eau et l'huile ont la même densité

Pour calculer la masse volumique, il faut:

• Diviser le volume par la masse

• Diviser la masse par le volume