środki czystości

Powierzchnia hydrofilowa

• "lubi wodę"

• "nie lubi wody"

Dodanie detergentu do wody:

• nie wpływa na napięcie powierzchniowe wody

• zmniejsza napięcie powierzchniowe wody

• zwiększa napięcie powierzchniowe

• napięcie powierzchniowe wody jest stałą wartością fizyczną-nie zmienną w żadnych warunkach

Ogólny schemat zmydlania tłuszczów został zapisany prawidłowo:

• glicerol+wodorotlenek sodu=mydło sodowe+tłuszcz
• tłuszcz+wodorotlenek sodu=mydło sodowe+glicerol
• tłuszcz+glicerol=mydło
• kwas+tłuszcz=mydło + glicerol

Mydła to

• sole
• sole niższych kwasów karboksylowych
• sole wyższych kwasów karboksylowych
• sole kwasów tłuszczowych

Na rysunku żółtym kolorem zaznaczono:

• Część hydrofilową (lubiącą wodę) cząsteczki mydła

• Część hydrofobową cząsteczki mydła

• Żadna odpowiedź nie jest poprawna

Środki do udrażniania rur to głównie:

• kwas fosforowy (V)

• wodorotlenek sodu

• chlorek sodu

Reakcja zmydlania polega na reakcji:

• kwasu z zasadą

• tłuszczu z kwasem

• tłuszczu z zasadą

Ocet, roztwór kwasu etanowego, można stosować do:

• mycia szyb

• usuwania kamienia kotłowego

• obydwie odpowiedzi są poprawne

Napoje typu cola zawierają kwas fosforowy(V) i najczęściej są stosowane :

• jako odrdzewiacz

• do mycia okien

• żadna odpowiedź nie jest poprawna

Do mycia szyb używa się:

• roztworów zasad

• roztworów zawierających ocet , alkohol

• środki zawierające substancje ścierne