Kohlenhydrate

Welche Lebensmittel zählen nicht zu den kohlenhydratreichen Lebensmitteln?

• 
• 
• 
• 
• 

Was gehört NICHT zu den Monosacchariden?

• Traubenzucker (Glucose)

• Malzzucker (Maltose)

• Fruchtzucker (Fructose)

• Milchzucker (Laktose)

Was sind Vielfachzucker ? - Kreuze an!

• Zellulose

• Stärke

• Dextrine

• Rohr-und Rübenzucker (Saccharose)

• Schleimzucker (Galaktose)

Welche gesunden Eigenschaften haben Ballaststoffe?

• Machen nicht satt

• regen die Kautätigkeit an

• senken den Cholesterinspiegel

• fördern Verstopfung

Welche Aussagen über Kohelnhydrate treffen zu ?

• KH sollen mind. 50% des täglichen Energiebedarfs abdecken

• Vollkornprodukte bevorzugen

• 1/3 der KH-Menge sollte in From von Vielfachzuckern gegessen werden

• Nicht mehr als 10g Ballasstoffe täglich zu sich nehmen!

• Getreideprodukte, Kartoffeln, Gemüse und Hülsenfrüchte sind die idealen KH-Lieferanten

Welche KH reichen Lebensmittel solltest Du bevorzugen?

• 
• 
• 
• 
• 

Wieviel Kilojoule (Kilokalorien) liefert 1 g Kohlenhydrat?

• 7 Kj

• 17 Kj

• 27 Kj

Wo findet die Bildung der Kohlenhydrate statt?

• Im Körper

• In der grünen Pflanze

• Im Wasser

• In der Luft

Wie nennt man die Bildung von Nährstoffen?

• Fotografie

• Fototmanie

• Fotosynthese

• Fototelegenese

Welcher Zucker hat den stärksten Süßgeschmack ?

• Milchzucker

• Malzzucker

• Rübenzucker

• Fruchtzucker