KASZE

Przedstawiona kasza to:

• pęczak

• kuskus

• jaglana

• gryczana

Przedstawione płatki to:

• jęczmienne

• gryczane

• żytnie

• owsiane

Przedstawiona kasza to:

• gryczana

• jęczmienna łamana

• z prosa

• kuskus

Przedstawiony ryż to

• dziki

• krótkoziarnisty

• parboiled

• glazurowany

Kasza kuskus produkuje się :

• gryki

• pszenicy

• prosa

• jęczmienia

Pęczak to:

• tylko obłuskane ziarno

• obłuskane + krojone + polerowane

• obłuskane + polerowane ziarno

• nieobłuskane ziarno

Ryż długoziarnisty to:

• o długości < 6 mm

• powierzchnia pokryta talkiem

• ziarno trawy wodnej

• o długości > 6 mm

Najbardziej wartościowy jest ryż:

• jaśminowy

• brązowy

• parboiled

• czerwony

Przedstawiona kasza to:

• jęczmienna polerowana

• jaglana

• gryczana

• pęczak