Les produits laitiers

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quelles sont les meilleures vaches laitières en France ?

les vaches gasconnes

les vaches normandes

les vaches charolaises

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pour qu’elles puissent produire autant de lait, elles doivent consommer aujourd’hui :

de l'herbe et du foin

de l'herbe, du foin et de l'eau

de l’herbe, du foin, des farines animales et de l’eau.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La vache produit son lait:

automatiquement à l’âge adulte, si elle est bien nourrie

à condition de lui avoir donné des médicaments sous forme d’hormones

à condition d’avoir déjà donné naissance à des veaux

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Les éleveurs doivent traire leurs vaches, au minimum :

une fois tous les deux jours.

une fois par jour

deux fois par jour

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pourquoi faut-il nettoyer les mamelles avant de recueillir le lait ?

pour ne pas que la vache souffre lors de la traite

pour ne pas contaminer le lait par des microbes lors de la traite.

pour obtenir plus de lait à la minute lors de la traite

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Qu’appelle-t-on un « trayon » ?

la mamelle de la vache

l’embout de la trayeuse électrique

le réservoir destiné à stocker le lait tiré.

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dans le corps de la vache, le lait est fabriqué :

par des cellules de la mamelle, à partir de la filtration du sang

par les cellules du cerveau, qui envoient des hormones vers les mamelles

par les cellules de l’estomac, à partir du suc gastrique.

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