Glúcidos

¿Qué nombre recibe un monosacárido que lleva el grupo carbonilo en el C1?

• Cetosa
• Aldosa
• Hexosa
• Pentosa

¿Qué tipo de carbonos han de existir en un glúcido para que presente estereoisomería?

• Carbonílicos
• Asimétricos
• Carboxílicos
• Anoméricos

¿Cómo se denominan los estereoisómeros que son imágenes especulares?

• Epímeros
• Isómeros ópticos
• Anómeros
• Enantiómeros

¿Cuál de los siguientes monosacáridos carece de enantiómeros?

• Gliceraldehído
• Ribulosa
• Fructosa
• Dihidroxiacetona

¿Qué propiedad no comparten la glucosa y la sacarosa?

• Son cristalizables
• Son solubles en agua
• Son sólidos cristalinos
• Tienen poder reductor

¿Cuál de los siguientes enlaces solo puede participar en la formación de disacáridos?

• O-glucosídico monocarbonílico
• O-glucosídico dicarbonílico
  
• N-glucosídico
  
• S-glucosídico
  

¿En qué monosacárido se fija el CO₂ en la fase oscura de la fotosíntesis?

• D-ribosa
• D-galactosa
• D-glucosa
• D-ribulosa

¿Qué polisacárido está formado por unidades de N-acetil-β-D-glucosamina?

• Quitina
• Celulosa
• Almidón
• Glucógeno

¿Cómo se llama el heterósido que constituye las paredes celulares bacterianas?

• Pectina
• Hemicelulosa
• Peptidoglucano
• Celulosa

¿Cuántos estereoisómeros tiene una molécula?

• 2ⁿ
• 3ⁿ
• 4ⁿ
• 6ⁿ