PKWU KELAS XI SMANEK

Bahan utama produk makanan khas daerah adalah..

• NABATI DAN KIMIA

• NABATI DAN HEWANI

• HEWANI DAN PENGAWET

• HEWANI DAN PROTEIN

• NABATI DAN SINTETIS

Makanan khas tradisional pada masa lampau biasanya dikemas dengan menggunakan kemasan...

• Mika

• Anyaman Daun pisang

• Gelas

• Alumunium foil

• Stainless steel

Suatu kegiatan untuk menciptakan suatu market atau pangsa pasar disebut ...

• Gaya

• Kewirausahaan

• Eksplorasi

• Prakarya

• Pemaparan

Makanan khas daerah adalah ....

• Makanan yang umumnya berasal dari sayuran

• Makanan yang diolah di suatu daerah

• Makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah

• Makanan yang berasal dari daerah

• Makanan yang berasal dari buah-buahan

Makanan khas daerah sumber protein hewani, kecuali...

• Ayam Betutu

• Rendang

• Ayam Pop

• Kentucky Fried Chicken

• Pepes Ikan

Teknik pengemasan dengan menggunakan daun dengan cara digulung dan dilipat yaitu..

• Ketupat dan tape ketan

• Nagasari dan ketupat

• Bacang dan ketupat

• Dodol kacang dan nagasari

• Lontong dan nagasari

Makanan khas daerah Jawa Barat yang terbuat dari tepung ketan adalah.. ..

• Lemper

• Onde

• Kue Ku

• Bugis

• Tape Ketan

Nama makanan Internasional berikut ini yang sesuai dengan negara asalnya ...

• Nasi Kebuli, Mesir

• Lasagna, Inggris

• Pizza, Italia

• Kimchi, China

• Salad, Pakistan

Berikut ini adalah Faktor produksi alam yang digunakan untuk usaha makanan internasional, kecuali....

• Air

• Tanah

• Iklim

• Nabati dan Hewani

• Hujan

Tenaga kerja yang memerlukan pendidikan khusus sebelum memasuki dunia kerja adalah…

• Skilled labour

• Untrained labour

• Trained labour

• Rohani labour

• Unskilled labour