UH METABOLISME XII

Fermentasi alkohol yang dilakukan oleh Saccharomyces sp. dalam pembuatan roti tawar menghasilkan gas CO₂ yang menyebabkan roti tawar mengembang. Gas CO₂ tersebut dihasilkan pada tahap perubahan ...

• glukosa menjadi asam piruvat

• amilum menjadi glukosa

• asam piruvat menjadi asetaldehid

• asam piruvat menjadi asetil Ko-A

• asetaldehid menjadi etanol

Perhatikan pernyataan berikut ini:

(1) Membutuhkan oksigen dari udara

(2) menghasilkan CO₂ dan H₂O

(3) Tidak melalui proses glikolisis

(4) Jumlah energi yang dihasilkan 2 ATP

(5) Terjadi perubahan dari asam piruvat menjadi asam laktat

Proses yang terjadi pada respirasi anaerob adalah …

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 4

• 3 dan 5

• 4 dan 5

Respirasi anaerob yang terjadi pada tubuh kita membentuk zat racun yang disebut...

• Asam piruvat

• Asam asetat

• Asam laktat

• Alkohol

• Etanol

Metabolisme dibedakan menjadi dua berdasarkan

kebutuhan energi dan reaksinya,

yaitu . . . .

• respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

• anabolisme dan katabolisme

• fotosintesis dan respirasi

• fotosintesis dan fermentasi

• kemosintesis dan fotosintesis

Berikut adalah contoh anabolisme, yakni . . . .

• glikolisis dan siklus Krebs

• siklus Krebs dan siklus Calvin

• respirasi aerobik dan respirasi anaerobik

• fermentasi alkohol dan fermentasi

  asam laktat

• fotosintesis dan kemosintesis

Tahapan respirasi aerobik berturut-turut

adalah . . . .

• dekarboksilasi oksidatif, glikolisis, siklus

  Krebs, dan transpor elektron

• glikolisis, siklus Krebs, dekarboksilasi

  oksidatif, dan transpor elektron

• glikolisis, dekarboksilasi oksidatif,

  siklus Krebs, dan transpor elektron

• dekarboksilasi oksidatif, siklus krebs,

  glikolisis, dan transpor elektron

• transpor elektron, dekarboksilasi oksidatif, glikolisis,

  dan siklus Krebs

Tempat terjadinya reaksi terang adalah . . .

• grana, nomor 5

• grana, nomor 1

• stroma, nomor 2

• stroma, nomor 4

• tilakoid, nomor 3

Enzim merupakan biokatalisator pada proses – proses metabolisme dalam tubuh makhluk hidup . Karena itu enzim mempunyai sifat – sifat berikut, kecuali …

• Sifatnya sama dengan sifat protein pada umumnya

• Tidak tahan panas

• Banyak dihasilkan organel mitokondria

• Hanya bekerja pada substrat tertentu yang sesuai

• Oleh enzim, segala proses kimia berjalan cepat dan memerlukan sedikit energi

Salah satu hal yang terjadi pada proses kehidupan adalah penyusunan senyawa yang sederhana menjadi lebih kompleks. Proses tersebut dinamakan …

• Respirasi

• Anabolisme

• Katabolisme

• Disimilasi

• Dekomposisi

Data di atas menunjukkan bahwa yang mempengaruhi kerja enzim antara lain adalah …

• suhu dan pH

• banyaknya gelembung

• potongan hati

• macam substrat

• jumlah H₂O