สารชีวโมเลกุล

1. ข้อใดไม่ใช่ธาตุองค์ประกอบหลักของสารชีวโมเลกุล

• คาร์บอน

• ไนโตรเจน

• ไฮโดรเจน

• ออกซิเจน

สารอาหารประเภทใดให้พลังงานแก่ร่างกาย 

• คาร์โบไฮเดรต  ไขมัน น้ำ
• เกลือแร่ น้ำ ไขมัน
• คาร์โบไฮเดรต  ไขมัน  โปรตีน
• โปรตีน คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่ 

บทบาทที่สำคัญของกรดนิวคลิอิกคืออะไร ?

• ช่วยในการเจริญเติบโต
• สลายให้พลังงาน
• ถ่ายทอดลักษณะทางพันธุกรรม
• เป็นส่วนหนึ่งในการรักษาสมดุลของน้ำและกรด-เบส

น้ำมันและไขมันแตกต่างกันอย่างไร ?

• มีองค์ประกอบที่ต่างกัน
• มีโครงสร้างของกลีเซอรอลต่างกัน
• มีจำนวนของกรดไขมันไม่เท่ากัน
• มีสถานะที่อุณหภูมิห้องไม่เหมือนกัน

หน่วยย่อยของกรดนิวคลีอิกคืออะไร ?

• กรดอะมิโน
• กลูโคส
• นิวคลีโอไทด์
• กรดไขมัน

หน่วยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคืออะไร

• กรดไขมัน

• กรดอะมิโน

• โมโนแซ็คคาไรด์

• ไดแซ็คคาไรด์

ข้อใดให้ความหมายของกรดอะมิโนที่จำเป็นได้ถูกต้อง

• กรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกาย

• กรดอะมิโนที่ร่างกายขาดไม่ได้

• กรดอะมิโนที่ร่างกายสามารถสังเคราะห์ขึ้นเองได้

• กรดอะมิโนที่ร่างกายสังเคราะห์ขึ้นเองไม่ได้

พันธะที่เชื่อมต่อระหว่างกรดอะมิโนในพอลิเพปไทด์คือพันธะใด

• พันธะไกลโคซิดิก

• พันธะไฮโดรเจน

• พันธะเพปไทด์

• พันธะอะมิโน

สารใดเมื่อทดสอบกับสารละลายไบยูเรตแล้วเกิดสารสีม่วง

• แป้ง

• ไกลโคเจน

• โปรตีน

• น้ำตาล

ธาตุที่ประกอบเป็นโปรตีนได้แก่

• C H O

• C H O N

• C H O K

• C H O Mn