2-1認識物質

下列何者屬於化學變化？　

• 方糖丟入水中會冒出氣泡

• 打開汽水瓶蓋會冒出氣泡

• 大理石加鹽酸時會產生氣泡　

• 用吸管吹氣到水中，水會冒出氣泡

榨西瓜汁時常常用濾網來過濾西瓜汁的殘渣，這是利用哪一種特性的差異來分離物質？　

• 顆粒大小

• 顏色深淺

• 通過速率

• 密度大小

利用結晶法，加熱食鹽水以獲得食鹽，是利用下列何種特性？　

• 食鹽較易蒸發

• 食鹽的沸點比水低

• 食鹽是純物質

• 食鹽的沸點比水高

純物質與混合物主要的區別為何？　

• 前者組織均勻，後者組織不均勻

• 前者具有一定的性質，後者無固定的性質

• 前者有一定的形狀，後者無一定的形狀

• 前者有特定的顏色，後者無一定的顏色

對於物質的敘述，下列何者正確？　

• 物質具有質量，但不占空間

• 物質占有空間，但不具質量

• 物質不占空間，也不具質量

• 物質占有空間並具有質量

下列各圖所表示的操作，哪一項可以將鹽水中的鹽分離出來？　

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過濾物由燒杯倒入漏斗時，應該怎麼做？

• 利用燒杯尖唇使液體沿尖唇流入漏斗中的濾紙上，以免四濺

• 利用燒杯尖唇使液體沿玻棒流入漏斗中的濾紙上，以免四濺

• 用乳頭滴管慢慢將過濾物滴入漏斗中的濾紙上，以免四濺

• 應將燒杯傾斜少許，為避免沾汙管壁，用刮勺窄端將過濾物直接送至瓶底

下列何者不是混合物？　

• 水銀　

• 食醋

• 汽水

• 空氣

下列何者是化學變化？　

• 糖溶於水

• 砂和水混合

• 磁鐵吸引鐵釘

• 紙張燃燒

分離食鹽和細砂混合物的實驗過程中，有關實驗的操作原因，下列何者錯誤？　

• 濾紙撕去一角的目的，是使濾紙在過濾時能貼緊漏斗內壁

• 過濾時，漏斗頸要靠在燒杯內壁上的目的，是加速過濾的速率及避免濾液濺起

• 加熱蒸發時，使用陶瓷纖維網的目的是使加熱的速度增加

• 傾倒濾液至蒸發皿中時，將玻棒靠在燒杯口的目的，是防止濾液流出蒸發皿外