Vaata videot https://www.youtube.com/watch?v=5yrbsbQGjRM
Märgista videos valmistatud põhikastme eestikeelne nimetus.
Põhikastmed
Quiz
•
Professional Development
•
Professional Development
•
Medium
Taisi Talviste
Used 24+ times
FREE Resource
17 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
5 mins • 1 pt
Vaata videot https://www.youtube.com/watch?v=5yrbsbQGjRM
Märgista videos valmistatud põhikastme eestikeelne nimetus.
Sauce bechamel
Valke põhikaste
Valge põhikaste
Hele põhikaste
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Märgista valge põhikastme põhitoorained
Õli, muna ja valge puljong
Või, nisujahu ja piim
Õli, vesi ja manna
Toiduõli, rukkijahu, hapukoor
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Valge põhikaste sobib gratineerimiseks, püreesuppide tihendamiseks, argipäevaroogade lisandiks, lasanjesse. Kas väide on õige või väär?
Õige
Väär
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Kas valges põhikastmes on jahu ja rasvaine vahekord 1:1? See tähendab, et 1 liitri kastme valmistamiseks on tarvis 60g jahu ja 60g võid.
Jah, nii see on!
Ei, võid pannakse alati kaks korda rohkem.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Mida tähendab GRATINEERIMA? Märgista õige vastus
Üleküpsetama
Ülekeetma
Graavima
Praadima koos paneeringuga
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Roux- hääldus: ro:
Mida see väljend tähendab?
Nii nimetatakse õli ja piima segu, mida kasutatakse kastme valmistamiseks
Jahu ja vee segu
Nii nimetatakse kastmeks kasutatava rasvaine ja nisujahu segu
Nii nimetatakse paksu jahukastet
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
2 mins • 1 pt
Sauce veloute ehk ...
Pruun põhikaste
Valge põhikaste
Vinegrettkaste
Hele põhikaste
14 questions
Ja, Nein oder Doch?
Quiz
•
Professional Development
13 questions
Arviointi-veso
Quiz
•
Professional Development
12 questions
Digitaaltehnika I
Quiz
•
Professional Development
15 questions
Füüsikalised suurused tisleri erialas
Quiz
•
Professional Development
15 questions
BU & KTG Fragen
Quiz
•
Professional Development
12 questions
Test "Kiiruse, kiirenduse, jõu, momendi ning rõhuandurid"
Quiz
•
Professional Development
15 questions
Teema 7 kordav test
Quiz
•
Professional Development
12 questions
Työyhteisön osaamisen kehittämisen käytännöt ja menetelmät
Quiz
•
Professional Development
25 questions
Equations of Circles
Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)
Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System
Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice
Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers
Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons
Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)
Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review
Quiz
•
10th Grade