Podstawy hotelarstwa

Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarzy, Restauratorów i Właścicieli Kawiarni to

• HO-RE-CA
  
• PFCC
• HOTREC
• IHRA

Hotel stosuje taryfę cenową OB co oznacza, że w cenę wkalkulowano:

• nocleg z dwoma posiłkami
• nocleg z pełnym wyżywieniem
• wyłącznie nocleg
  
• nocleg + sniadanie

Co to PIH?

• Polska Izba Hotelarza

• Państwowa Izba Hotelarstwa

• Państwowa Izba Hotelarza

• Polska Izba Hotelarstwa

Podaj definicje hotelarstwa

• to usługa polegająca na zapewnieniu noclegu

• to usługa polegająca na zapewnieniu usług rozrywkowych

• to działalność polegająca na udzielaniu gościny w celach zarobkowych

Co oznacza skrót UNWTO?

• Polska Organizacja Turystyczna

• Światowa Organizacja Turystyki

• Światowa Rada podróży i Turystyki

• Międzynarodowa Federacja Schronisk Młodzieżowych

Skrót HACCP oznacza:

• higienę, analizę, czystość całości pracy
• zarządzanie jakością
• dobrą praktykę higieniczną
• analizę zagrożeń i krytycznych punktów kontroli

Ile pokoi musi mieć obiekt wg polskich standardów, by mógł zostać nazwany hotelem?

• 15

• 20

• 13

• 10

Parking dla osób niepełnosprawnych powinien mieć wymiary:

• 300/450cm

• 360/500cm

• 340/550cm

• 360/550cm

Osoby niepełnosprawne w hotelu to:

• osoby wyłącznie poruszające się na wózku inwalidzkim

• osoby poruszające się za pomocą kul, protez

• głuchonieme, niedowidzące, niewidzące, posiadające fobie,

• wszystkie odpowiedzi są poprawne

Krawężniki dostosowane do osób niepełnoprawnych nie powinny być wyższe niż?

• 1cm

• 2cm

• 3cm

• 4cm