Powierzchnia hydrofilowa

• "lubi wodę"

• "nie lubi wody"

Dodanie detergentu do wody:

• nie wpływa na napięcie powierzchniowe wody

• zmniejsza napięcie powierzchniowe wody

• zwiększa napięcie powierzchniowe

• napięcie powierzchniowe wody jest stałą wartością fizyczną-nie zmienną w żadnych warunkach

Na rysunku żółtym kolorem zaznaczono:

• Część hydrofilową (lubiącą wodę) cząsteczki mydła

• Część hydrofobową cząsteczki mydła

• Żadna odpowiedź nie jest poprawna

Reakcja zmydlania polega na reakcji:

• kwasu z zasadą

• tłuszczu z kwasem

• tłuszczu z zasadą

Emulsja typu O/W oznacza:

• wodę w oleju

• rozproszony olej w wodzie

• fazą rozpraszającą jest olej

• fazą rozproszoną jest woda

Za twardość wody odpowiadają jony:

• wapnia i magnezu

• wapnia i kobaltu

• wapnia i węgla

• węgla i magnezu

Substancja ułatwiająca tworzenie się emulsji.

• emulsja typu o/w

• emulgator

• emulsja typu w/o

• substancja powierzchniowo czynna

Jaki zazwyczaj jest odczyn roztworów mydła?

• kwasowy

• obojętny

• zasadowy

W emulsji typu W/O więcej jest:

• wody

• oleju

Warstwą zewnętrzną skóry jest:

• Naskórek

• Skóra właściwa

• Tkanka poskórna

• Tłuszcz