FRONT OFFICE B

Demi demi peningkatan karir dan terciptanya hubungan yang baik antar teman seprofesi dalam lingkup perhotelan, seorang pegawai hotel sebaiknya bergabung pada salah satu organisasi kepariwisataan baik yang berisifat Nasional, Regional maupun International. Untuk meningkatkan hubungan kerja dan memperluas networking Budi yang bekerja pada salah satu hotel terkemuka di kotanya sebagai Housekeeper, maka bergabung pada suatu organisani kepariwisataan tingkat Nasional

• HPI

• IHA

• PHRI

• ASITA

• IHKA

Secara umum ruang lingkup hygiene dibidang pariwisata dan operasional hotel adalah hygiene individu atau perorangan dan Hygiene makanan dan minuman. Sanitasi mencakup cara kerja yang bersih dan aseptik dalam dibidang makanan dan minuman meliputi persiapan produksi, ruang produksi makanan, kebersihan peralatan. Sedangkan bidang pariwisata lebih kepada area dan lokasi pariwisata mulai dari sanitasi fasiltas-fasilitas umum, penyelenggara perjalanan pariwisata dan trasportasi.

Kegiatan hygiene dan sanitasi secara umum dibidang pariwisata dan operasional hotel dalam hal penyediaan air bersih, kecuali …

• Pemanfaatan air sesuai dengan kegunaan

• Pengawasan kualitas dan kuantitas air

• Pengawasan penyakit yang dapat menular melalui air

• Pengawasan penyakit yang dapat menular melalui air

• Penggunaan air secukupnya

Dengan perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi yang semakin dahsyat dan juga persaingan bisnis yang semakin ketat, membuat para pelaku bisis berusaha memperluas Networking dan mencari mitra kerja sebanyak banyaknya. Di era digitalisasi revolusi industry 4.O para pelaku bisnis dengan mudah memperoleh dan menyebarluaskan Informasi, dengan menggunakan berbagai media yang ada.

• Brosur, Koran, majalah pariwisata

• Social media, internet dan Web/Blog

• Majalah kuliner, Koran pagi dan brosur

• E-mail, facebook dan brosur

• Koran, social media dan internet

Perpindahan penduduk dari desa kekota mulai terjadi saat lahirnya revolusi industry yang pertama. Masyarakat berbondong-bondong pergi ke kota bahkan beramai-ramai meninggalkan negaranya menuju suatu Negara industry baru. Tidak ketinggalan di Indonesia juga mengalami hal serupa. Untuk memberikan pelayanan penginapan kepada peserta Asian games ke IV 1962 maka pemerintah Indonesia mendirikan hotel bintang 5 untuk yang pertama di Indonesia yaitu :

• Hotel Indonesia

• B. Hotel Borobudur

• Hotel oriental

• Hotel Jakarta

• Hotel van Java

Area umum hotel adalah area yang dilalui oleh semua pengunjung hotel baik yang akan tinggal menginap maupun yang hanya melakukan aktivitas pada siang/malam hari saja. Area ini termasuk Lobby dan koridor. Jalan masuk atau koridor perlu dibersihkan secara teratur agar kebersihan area ini selalu terjaga, karena area ini merupakan area yang selalu dilewati oleh tamu secara otomatis akan menciptakan image hotel itu sendiri.

Pembersih untuk area ini ……

• Broom – dust pan – mop – bucket – cleaning cloth - sponge

• Vacuum cleaner - Broom – mop – bucket – cleaning cloth - sponge

• Broom – dust pan – mop – garbage can – cleaning cloth - sponge

• Broom – dust pan – mop – bucket – cleaning cloth – garbage can

• Broom – dust pan – mop – bucket – ploor cleaner - sponge

Di dalam sebuah tim, tempat adanya sekelompok orang yang bekerja, tentunya mempunyai banyak perbedaan. Perbedaan tersebut wajar saja, karena manusia memang berbeda antara yang satu dengan yang lain. Namun, perbedaan tersebut jangan sampai menghalangi upaya untuk mengembangkan kelompok/tim. Dengan menerapkan prinsip-prinsip bekerja dalam satu tim, setidaknya perbedaan yang ada tidak berkembang menjadi suatu konflik. Namun, diharapkan menjadi kelebihan yang dapat membantu suatu kelompok atau tim dalam melakukan kegiatannya sesuai dengan tujuan yang diharapkan. Adapun prinsip-prinsip bekerja dalam satu tim yang dapat dikembangkan antara lain sebagai berikut, kecuali ….

• Saling Menghargai satu sama lain

• Mempunyai Komitmen dan Kepentingan yang Sama

• Mengembangkan Peraturan yang jelas dan Transparan

• Bersikap Terbuka dan Saling Percaya

• Harus Saling mencari keuntungan

  pribadi

Setiap perusahaan memiliki etika dan standart komunikasi yang berbeda-beda. Kesuksesan sebuah usaha juga tergantung pada standart komunikasi yang digunakan perusahaan tersebut.

Melalui komunikasi yang baik sebuah usaha akan mendapatkan relasi yang banyak karena pelayanan yang diberikan melalui media komunikasi berhasil.

Langkah yang baik untuk berkomunikasi / etika berkomunikasi memalui telpon adalah:

1. Greeting

2. Menawarkan bantuan

3. Sebutkan nama

4. Perkenalkan perusahaan tempat bekerja

5. Ucapkan terima kasih atas kerjasama yang baik selama ini. Langkah yang benar adalah ……..

• 1 – 4 – 3 – 2 - 5

• 2 – 5 – 4 – 1 - 3

• 3 – 2 – 1 – 4 - 5

• 4 – 3 – 3 – 1 - 5

• 1 – 2 – 3 – 4 - 5

Pak Iwan adalah salah satu pejabat di kantor dinas pendidikan mengikuti workshop peningkatan pendidikan 4.0 di E-dotel sebgai delegete. Untuk penerbangan dan pendaftaran/registration of event, dinas pendidkan yang menggunakan jasa Batik Air. Berdasarkan pernyataan tersebut sumber reservasi…..

• Company

• Airlines companies

• Government

• Hotel representative

• Individual reservation

Dalam membuat dokumen pada computer, dia selalu mengikuti aturan baku mengurutkan langkah-langkah pembuatan dokumen didalam computer. Langkah pembuatan dokumen pada computer ………

Aplikasi Microsoft Font Border Save/print File/document Kop surat / Title

• 1 – 5 – 2 – 6 – 3 - 4

• 2 – 6 – 3 – 5 – 4 - 3

• 3 – 6 – 3 – 5 – 4 - 2

• 4 – 6 – 3 – 5 – 2 - 3

• 5 – 6 – 3 – 2 – 4 - 3

Komunikasi adalah faktoir yang sangat menetukan dalam kelancaran perusahaan baik barang maupun jasa. Seiring perkembangan teknology berbagai alat komunikasi semakin banyak, seluler maupun fortable phone. Alat yang digunakan untuk menghubungkan antara eksternal caller dengan internal receiver adalah alat yang bisa berfungsi ganda secara automatis. Perhatikan gambar berikut.

Pesawat telpon tersebut merupakan alat komunikasi kategory ….

• Phone digital

• PABX digital

• Phone operator rack

• Recorder cassette rack

• Filling cabinet