Latihan Soal Produktif Boga Kelas XII Tahun 2020

Latihan Soal Produktif Boga Kelas XII Tahun 2020

12th Grade

50 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz Bahasa Indonesia kelas 7,smester 1

Quiz Bahasa Indonesia kelas 7,smester 1

9th Grade - University

45 Qs

latihan soal produktif tata boga smkn 9 padang

latihan soal produktif tata boga smkn 9 padang

12th Grade

50 Qs

PERSIAPAN UKK

PERSIAPAN UKK

10th - 12th Grade

50 Qs

Quiz Makanan Khas Tangerang

Quiz Makanan Khas Tangerang

12th Grade - University

50 Qs

PRODUK CAKE DAN KUE INDONESIA

PRODUK CAKE DAN KUE INDONESIA

12th Grade

50 Qs

Try Out PAS PPMI Oriental XII BG

Try Out PAS PPMI Oriental XII BG

12th Grade

50 Qs

SOAL MULOK

SOAL MULOK

11th Grade - University

50 Qs

OTTIMMO's Freshman Test

OTTIMMO's Freshman Test

12th Grade - University

50 Qs

Latihan Soal Produktif Boga Kelas XII Tahun 2020

Latihan Soal Produktif Boga Kelas XII Tahun 2020

Assessment

Quiz

Other

12th Grade

Medium

Created by

Elmita Darlis

Used 59+ times

FREE Resource

50 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Bakteri penyebab keracunan makanan yang dialami seseorang dengan gejala diare,muntah,sakit kepala,demam setelah lebih dari 8 jam mengkonsumsi makanan adalah …

Staphilococcus

Bacillus

Clostridium perfringens

Salmonella

Scherichia coli

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Sumber energy yang efektif selain karbohidrat dan protein adalah

Vitamin

Air

Mineral

Kalsium

Lemak

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dalam pengolahan asam padeh daging, mempergunakan bumbu ….

Bumbu Kuning

Bumbu Putih

Bumbu Merah

Bumbu Kacang

Bumbu Rendang

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Gizi lebih dapat menyebabkan kegemukan atau obesitas, karena kelebihan energi yang dikonsumsi disimpan didalam jaringan dalam bentuk lemak. Kegemukan salah satu faktor risiko terjadinya berbagai penyakit degeneratif seperti…...........kecuali………

Hipertensi

Hipotensi

Diabetes

Kerusakan hati

Jantung coroner

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Yang termasuk bumbu yang berasal dari bunga adalah…………

Serai

Kencur

Seledri

Cengkeh

Kemiri

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Alat masak dan pesawat memasak yang digunakan dalam mengolah makanan fried chicken adalah ....

Wajan dan stove

Stock pot dan oven

Wajan dan deep fryer

Frying pan dan microwave

Panci perebus dan kompor gas

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Makanan-makanan yang mempunyai pH lebih rendah juga dapat mengalami pembusukan yang disebabkan oleh ....

Bakteri

Tempat Penyimpanan

Jamur

pH

Kelembaban

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?