kue indonesia

Kue khas Indonesia adalah...

• A. English cake

• B. Donat

• C. Fruits pie

• D. Wingko

• E. Crepe

Bahan dasar membuat kue wingko babat adalah

• A. Tepung beras

• B. Tepung ketan

• C. Tepung kanji

• D. Tepung Terigu

• E. Beras

Lemper dibuat dengan bahan dasar....

• A. Beras merah

• B. Beras Pera

• C. Beras Pulen

• D. Beras Pandan Wangi

• E. Beras Ketan

Dibawah ini cara menghindari bahaya kerja di dapur, kecuali...

• A. Upayakan semua pisau tajam

• B. Pakailah serbet sebagai alas talenan supaya tidak licin

• C. Lantai dapur harus licin mengkilat

• D. Pisau jangan dipergunakan untuk membuka botol dan kaleng

• E. Letakan pisau ditempat yang aman

Kue tersebut merupakan kue tradisional berasal dari daerah...

• A. Semarang

• B. Solo

• C. Banjarmasin

• D. Balikpapan

• E. Padang

Tepung Kanji terbuat dari...

• A. Gandum

• B. Ubi Jalar

• C. Kentang

• D. Singkong

• E. Ganyong

Daun Pisang yang baik untuk kemasan digunakan daun pisang....

• A. Pisang Batu atau Kepok

• B. Pisang raja

• C. Pisang emas

• D. Pisang Ambon

• E. Klutuk Muda

Kue disamping termasuk kue yang terbuat dari ....

• A. Beras

• B. Beras Ketan

• C. Tepung ketan

• D. Tepung Beras

• E. Tepung Kanji

Alat seperti gambar disamping disebut...

• A. Panci

• B. Klakat atau Kukusan

• C. Langseng

• D. Wajan

• E. Wajan

Kue Talam dan Amparan Tatak Pisang merupakan kue indonesia yang dimasak menggunakan teknik....

• A. Digoreng

• B. Dikukus

• C. Di Rebus

• D. Ditumbuk

• E. Di bakar