เรื่องสารในชีวิตประจำวัน

1.สารในข้อใดถ้านำน้ำจากดอกอัญชันมาทดสอบจะเปลี่ยนเป็นสีแดง

• นมสด

• ไข่แดงสด

• นำ้อัดลม

• น้ำเปล่า

2. สารชนิดใดเมื่อทดสอบกับกระดาษลิตมัสแล้วจะเปลี่ยนสีของกระดาษลิตมัสเป็นสีแดง

• น้ำยาล้างห้องน้ำ

• ยาสีฟัน

• ยาลดกรด

• นำ้เกลือ

3. ผงชูรส เป็นสารปรุงแต่งรสอาหาร มีชื่อทางเคมีว่าอย่างไร

• โซเดียมไฮดรอกไซค์

• โซเดียมคลอไรด์

• โซเดียมกลูตาเมท

• โมโนโซเดียมกลูตาเมท

4. เราควรเลือกใช้สีประเภทใดในการผสมในอาหารมากที่สุด

• สีนำ้ระบายสี

• สีที่ได้จากดอกอัญชัน

• สีผสมอาหารจากท้องตลาด

• สีนำ้มัน

5.สารใดข้อใดที่เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากแดงเป็นน้ำเงิน

• น้ำขี้เถ้า

• น้ำอัดลม

• น้ำกาแฟ

• น้ำส้ม

สารใดข้อใดที่เปลี่ยนสีกระดาษลิตมัสจากแดงเป็นน้ำเงิน

• น้ำส้มสายชู

• น้ำขี้เถ้า

• นำ้อัดลม

• น้ำกาแฟ

สารชนิดหนึ่งเปลี่ยนสีของกระดาษลิตมัสจากสีน้ำเงินเป็นสีแดง แสดงว่าสารดังกล่าวมีค่า pH เท่าไร

• 6.2

• 7

• 8

• 9

เราเรียกการหมักผลไม้จนเปลี่ยนรูปกลายเป็นนำ้ส้มสายชูว่า

• น้ำส้มสายชูกลั่น

• น้ำส้มสายชูเทียม

• น้ำส้มสายชูหมัก

• น้ำส้มสายชูปลอม

ข้อใดไม่ใช่สมบัติของด่าง

• ทำปฏิกิริยากับแอมโมเนียไนเตรตจะได้แก๊สที่มีกลิ่นฉุนของแอมโมเนีย

• มีรสฝาดหรือเฝื่อน

• ทำปฏิกิริยากับน้ำมันพืช จะได้สารละลายที่มีฟองคล้ายสบู่

• มีค่า ph น้อยกว่า 7

ข้อใดไม่ใช่เป็นสารประเภทด่าง

• ไฮโดรคลอริก

• โซเดียมไฮดรอกไซด์

• แมกนีเซียมไฮดรอกไซด์

• โซเดียมไบคาร์บอเนต