APR Révision: Connaissances des milieux professionnels (1/3)

Indiquer la fonction principale de la monobrosse.

• Permet de doser automatiquement le produit détergent et/ou désinfection dans la solution et de projeter la solution sur les surfaces

• Permet de un entretien des grandes surfaces en répandant une solution, en brossant le sol par un mouvement de rotation de la ou des brosses, et en aspirant de façon simultanée la solution chargée de salissures.

• Permet d'aspirer indifféremment les liquides répandus en faible épaisseur sur le sol et les éléments solides (poussières, débris, et déchets de petite taille)

• Permet de réaliser des travaux de nettoyage, de remise en état, d'entretien et de protection de sols de nature très diverse en frottant le sol à l'aide d'un disque ou d'une brosse par un mouvement de rotation.

• Permet d'aspirer sur le sol les éléments solides tels que la poussière.

Enoncer une particularité du sol en zone de production.

• Antidérapant pour éviter de glisser.

• Les nouveaux sols en résine sont lisses pour permettre un entretien plus simple et plus efficace.

• Résistant pour sa longévité et pour éviter les fissures.

• Imperméable pour faciliter l'entretien.

• Les motifs 3D des carrelages utilisés en zone de production évitent le développement des micro-organismes.

La sauteuse est en acier inoxydable. Justifier le choix du matériau utilisé.

• Ne peut pas rayer quelque soit le matériel utilisé.

• Imperméable.

• On peut utiliser de l'eau de Javel dessus sans risque.

• Inaltérable (aux produits d'entretien).

• Peut rouiller.

Indiquer la fonction principale de l'aspirateur mixte.

• Permet de doser automatiquement le produit détergent et/ou désinfection dans la solution et de projeter la solution sur les surfaces

• Permet de un entretien des grandes surfaces en répandant une solution, en brossant le sol par un mouvement de rotation de la ou des brosses, et en aspirant de façon simultanée la solution chargée de salissures.

• Permet d'aspirer indifféremment les liquides répandus en faible épaisseur sur le sol et les éléments solides (poussières, débris, et déchets de petite taille)

• Permet de réaliser des travaux de nettoyage, de remise en état, d'entretien et de protection de sols de nature très diverse en frottant le sol à l'aide d'un disque ou d'une brosse par un mouvement de rotation.

• Permet d'aspirer sur le sol les éléments solides tels que la poussière.

Énoncer deux particularités qui font que l’hygiène est très importante en collectivité.

• Il y a peu de couverts servis.

• Le grand nombre de repas servis.

• Les locaux sont beaucoup plus grands.

• Des personnes fragiles (enfant, personnes âgées ou malades) viennent consommer.

• Les micro-organismes se développent plus en collectivité.

Indiquer la fonction principale de l'auto-laveuse.

• Permet de doser automatiquement le produit détergent et/ou désinfection dans la solution et de projeter la solution sur les surfaces

• Permet de un entretien des grandes surfaces en répandant une solution, en brossant le sol par un mouvement de rotation de la ou des brosses, et en aspirant de façon simultanée la solution chargée de salissures.

• Permet d'aspirer indifféremment les liquides répandus en faible épaisseur sur le sol et les éléments solides (poussières, débris, et déchets de petite taille)

• Permet de réaliser des travaux de nettoyage, de remise en état, d'entretien et de protection de sols de nature très diverse en frottant le sol à l'aide d'un disque ou d'une brosse par un mouvement de rotation.

• Permet d'aspirer sur le sol les éléments solides tels que la poussière.

Indiquer le type de produit est utilisé pour éliminer le tarte en précisant son type de pH.

• C’est un produit détartrant.

• C'est un détergent.

• Le pH est acide.

• Le pH est neutre.

• Le pH est basique.

Indiquer la fonction principale de la centrale de dilution/dosage.

• Permet de doser automatiquement le produit détergent et/ou désinfection dans la solution et de projeter la solution sur les surfaces

• Permet de un entretien des grandes surfaces en répandant une solution, en brossant le sol par un mouvement de rotation de la ou des brosses, et en aspirant de façon simultanée la solution chargée de salissures.

• Permet d'aspirer indifféremment les liquides répandus en faible épaisseur sur le sol et les éléments solides (poussières, débris, et déchets de petite taille)

• Permet de réaliser des travaux de nettoyage, de remise en état, d'entretien et de protection de sols de nature très diverse en frottant le sol à l'aide d'un disque ou d'une brosse par un mouvement de rotation.

• Permet d'aspirer sur le sol les éléments solides tels que la poussière.

La cellule de refroidissement rapide est en acier inoxydable. Justifier le choix du matériau utilisé.

• Ne rouille pas

• Non poreux

• Entretien facile

• Inaltérable (aux produits d'entretien)

• Imperméable

Indiquer la fonction principale de l'aspirateur à poussière.

• Permet de doser automatiquement le produit détergent et/ou désinfection dans la solution et de projeter la solution sur les surfaces

• Permet de un entretien des grandes surfaces en répandant une solution, en brossant le sol par un mouvement de rotation de la ou des brosses, et en aspirant de façon simultanée la solution chargée de salissures.

• Permet d'aspirer indifféremment les liquides répandus en faible épaisseur sur le sol et les éléments solides (poussières, débris, et déchets de petite taille)

• Permet de réaliser des travaux de nettoyage, de remise en état, d'entretien et de protection de sols de nature très diverse en frottant le sol à l'aide d'un disque ou d'une brosse par un mouvement de rotation.

• Permet d'aspirer sur le sol les éléments solides tels que la poussière.