Pielęgnacja i przechowywanie zastawy oraz bielizny stołowej.

Pielęgnacja i przechowywanie zastawy oraz bielizny stołowej.

1st - 6th Grade

23 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

2 TM Ergonomia

2 TM Ergonomia

1st - 5th Grade

20 Qs

AU. 32 STYCZEŃ

AU. 32 STYCZEŃ

1st - 6th Grade

26 Qs

Technika 4 MAC: Drogowe ABC, Bezpieczny pieszy

Technika 4 MAC: Drogowe ABC, Bezpieczny pieszy

4th - 6th Grade

20 Qs

Logistyka produkcji

Logistyka produkcji

2nd Grade

19 Qs

ciasto drożdzowe

ciasto drożdzowe

2nd - 4th Grade

21 Qs

Obróbka wstępna i surówki z warzyw - powtórzenie

Obróbka wstępna i surówki z warzyw - powtórzenie

1st - 5th Grade

28 Qs

Rynek pracy

Rynek pracy

1st Grade

20 Qs

ster

ster

1st Grade

22 Qs

Pielęgnacja i przechowywanie zastawy oraz bielizny stołowej.

Pielęgnacja i przechowywanie zastawy oraz bielizny stołowej.

Assessment

Quiz

Professional Development

1st - 6th Grade

Medium

Created by

Paulina Wilk

Used 88+ times

FREE Resource

23 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pierwszym i najważniejszym etapem pielęgnacji zastawy stołowej jest jej:

polerowanie i wygładzanie

mycie i dezynfekcja

układanie i równanie

przenoszenie

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

kto odpowiada za mycie naczyń?

kelnerzy

pracownicy baru

pracownicy zmywalni

Pracownicy porządkowi

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

W jaki sposób myje się zastawę stołową w WIĘKSZYCH zakładach gastronomicznych? Za pośrednictwem:

zmywarek tunelowych

zmywarek kapturowych

zmywarek szufladowych

robi się to ręcznie

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

W jaki sposób myje się zastawę stołową w MNIEJSZYCH zakładach gastronomicznych? Za pośrednictwem:

Zmywarek tunelowych

zmywarek kapturowych lub szufladowych

ręcznie

oddaje do firm zewnętrznych

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Proces mycia przebiega następującymi etapami

wyparzanie, mycie właściwe, suszenie, płukanie, nabłyszczanie

mycie wstępne, mycie właściwe, płukanie, wyparzanie, suszenie

wyparzanie, mycie wstępne, mycie właściwe, płukanie z nabłyszczaniem, suszenie

mycie wstępne, mycie właściwe, wyparzanie, płukanie z nabłyszczającym środkiem, suszenie

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Czy dzięki odpowiedniemu dozowaniu nabłyszczacza na umytej zastawie stołowej, należy dodatkowo ją polerować?

Tak

nie

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Czym w wyjątkowych sytuacjach należy polerować umytą zastawę stołową?

za pomocą płóciennych serwet

można to zrobić jednorazowym ręcznikiem papierowym

za pomocą wilgotnej ściereczki

chuchając i wycierając serwetką

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?