Veselība un uzturs

Kādam jābūt veselīgam uzturam?

• pilnvērtīgam

• garšīgam

• daudzveidīgam

• visas iepriekšējās atbildes ir pareizas

... piedalās organisma vielmaiņas procesos, stimulējot gremošanas orgānu darbību un uzlabojot ēstgribu.

• Miecvielas

• Ēteriskās eļļas

• Organiskās skābes

• Fitoncīdi

Kuri no minētajiem produktiem nesatur fitoncīdus?

• Rutki

• Ķiploki

• Burkāni

• Mārrutki

Kura ir ēteriskā eļļa?

• Lavandas eļļa

• Rapšu eļļa

• Vīnogu kauliņu eļļa

• Olīvu eļļa

Vitamīni ir ...

• miecvielas

• uztura bagātinātāji

• konservanti

• fitoncīdi

• visi minētie

Aminoskābes pieder pie ...

• ogļhidrātiem

• taukiem

• olbaltumvielām

• funkcionāliem pārtikas produktiem

Kura no minētajām nav konservēšana?

• Produktu sasaldēšana

• Kaltēšana

• Vārīšana

• Sālīšana

• Skābēšana

Kura ir konservējoša viela, ko pievieno, sagatavojot produktus ziemai?

• Kanēlis

• Muskatrieksts

• Pipari

• Citronskābe

Kuriem produktiem ir pievienotas konservējošas vielas?

• Saldētas dzērvenes

• Zemeņu ievārījums

• Ābolu sula (karsēta)

• Žāvētas sēnes