SOAL PRODUCT KNOWLEDGE FF

Berikutini adalah alasan alfamidi menjua lproduk fresh food,kecuali...

• Gaya hidup sehat bagi konsumen

• Profit lebih tinggi

• Meningkatkan frekuensi kunjungan konsumen

• Memper pendek umur produk

• Image lengkap

1. Berikut adalah departemen yang masuk kedalam divisi Fresh Food...

• EGG, DDF, beverage, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Bakery, dan Meat

• Egg, DDF, Hot Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

• Egg, DDF, Fast Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Bakery, dan Meat

• Egg, DDF, Fast Food, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

• Egg, DDF, Hot Drinks, Fish & Seafood, Fruits & Vegetables, Beverage, dan Meat

1. Karakteristikbuahdansayurditentukandarihal-halsebagaiberikut, kecuali...

Rasa Ukuran Musim Warna Jenisvarietas

• Rasa

• Ukuran

• Musim

• Warna

• Jenis varietas

Produk-produk berikut ini adalah contoh buah import, kecuali...

• Apel red del usa, jeruklokam, pear ya lie

• Pear sweat, jeruk honey murchot, apelfuji RRT

• Melon sky rocket, pisang cavendish, pepaya california

• Durian montong, dragon fruit, kiwi

• Anggur red globe, lengkeng bangkok, jeruk shantang

Tingkat kematangan pisang pada level 5 yaitu...

• Warna hijau segar dari perkebunan

• Hijau semburat kuning, siap dikirim dari DC untuk toko

• Kuning semburat hijau, bagus untuk dipajang

• Kuning dengan kedua ujung hijau, siap dikonsumsi

• Kuning seluruhnya, enak untuk dimakan

Ciri ciri sayuran caisim yang baik adalah sebagai berikut, kecuali...

• .Daun tidak layu, tekstur daun baik

• Tidak ada bunga

• Tidak ada tanda tanda busuk

• Panjang batang +/- 15 – 20cm

• Akar minimal 2 cm

Berikut adalah contoh produk dairy food, kecuali...

• Cimory yogurt

• Tape ketan

• Yakult

• Manisan mangga

• Nugget

1. Produk turunan produce atau daging yang perlu diolah terlebidahu sebelum di konsumsi dengan suhu penyimpanan 0 – 4ᵒ C merupakan pengertian dari...

• Dairy

• Delicatessen

• Frozen Food

• Freshfood

• Hot Food

1. Berikut ini merupakan produk dari Frozen Food yaitu...

• Sakura tahu sutra dan tahu telur

• Selasih dan cincau

• Nugget dan french fries

• Tape dan kulang-kaling

• Yakult dan yoghurt