UTS Kimia Analisis Lanjut

Pemeriksaan adanya kandungan senyawa klor dalam air kolam, di dalam laboratorium dikenal dengan istilah :

• analisis biologi
• analisis kimia
• analisis mikrobiologi
• uji hayati
• uji sterilitas

Pemeriksaan terhadap jenis kontaminan logam berat di dalam bahan pangan termasuk dalam pemeriksaan :

• analisis kualitatif
• analisis pangan
• analisis kuantitatif
• uji hayati
• analisis senyawa

Data berupa kandungan logam timbal sebesar 5,0 ug/mL., menunjukkan proses dilakukan secara :

• analisis biologi
• analisis air
• analisis kualitatif
• analisis kuantitatif
• analisis logam

Pemeriksaan kontaminan pangan berupa kandungan logam berat dapat dilakukan dengan menggunakan instrumen :

• Spektrofoto-meter uv-vis
• Spektrofoto- meter serapan atom
• Spektrofoto-meter IR
• KCKT
• Kromatografi lapis tipis

Pemisahan bahan pewarna pangan dapat dilakukan dengan metode

• spektrofoto-meter uv-vis
• AAS
• Spektrofoto-meter IR
• KCKT
• Kromatografi lapis tipis

Sebelum melakukan pemeriksaan di laboratorium kimia, penting melakukan perencanaan terkait dengan :

• jumlah ruang laboratorium
• jumlah laboran
• metode analisis
• fasilitas laboratorium
• jumlah sampel

Suatu analisis dikatakan dapat memenuhi kriteria yang terbaik, jika :

• laboratorium mewah
• alat gelas lengkap
• pereaksi tervalidasi
• instrumen lengkap
• metode analisis tervalidasi

Untuk proses analisis diperlukan teknik pengambilan sampel yang tepat, berarti sampel harus mewakili semua bahan yang di analisis. Kriteria sampel adalah :

• representatif
• komunikatif
• pro analisis
• teknis
• random

Sampel bahan padat memerlukan perlakuan khusus sebelum di analisis dengan Spektrofotometer uv-vis. Data fisik / kimia yang diperlukan adalah :

• pemerian
• organoleptik
• titik lebur
• kelarutan
• rotasi optik

Data fisika yang menggambarkan struktur senyawa yang berkaitan dengan aktivitas farmakologi / khasiat suatu senyawa kimia adalah :

• pemerian
• organoleptik
• titik lebur
• kelarutan
• rotasi optik