Wyroby żelowe - powtórzenie

Na zdjęciu przedstawiono surowiec do otrzymania

• agaru

• pektyny

• żelatyny

• karagenu

Na zdjęciu przedstawiono surowiec do otrzymania

• agaru

• pektyny

• żelatyny

• karagenu

Wybierz odpowiedź, w której znajdują się tylko środki żelujące

• agar, jaja, żelatyna, karagen

• pektyna, agar, masło, żelatyna

• karagen, agar, żelatyna, pektyna

• żelatyna, pektyna, mąka ziemniaczana, agar

Żelatynę otrzymuje się z

• alg morskich

• kości wieprzowych

• wodorostów morskich

• wytłoków jabłkowych

Pektynę otrzymuje się z

• alg morskich

• kości wieprzowych

• wodorostów morskich

• wytłoków jabłkowych

Żelatynę otrzymuje się z

• 
• 
• 
• 

Karagen otrzymuje się z

• alg morskich

• kości wieprzowych

• wodorostów morskich

• wytłoków jabłkowych

Karagen otrzymuje się z

• 
• 
• 
• 

Zdjęcie przedstawia

• marmoladkę

• galaretkę

• łukum

• żel

Zdjęcie przedstawia

• marmoladkę

• galaretkę

• łukum

• żel