Składniki mineralne

Do pierwiastków kwasotwórczych nie zalicza się

• fosforu

• chloru

• siarki

• wapnia

Makroelementy to

• Fe, Se, Mb, Zn

• Ca, P, Cl, Mg, Na

• Ca, Mn, J, Cl

• S, Cr, Mn, Ca

Mikroelementy to

• Se, Fe, Zn, Cr

• Ca, Mg, S, P

• Zn, Fe, Mn, F

• Cl, S, J, Cu

Do składników budulcowych należą

• potas, sód, chlor, wapń

• żelazo, miedź, cynk, jod

• wapń, fosfor, magnez, fluor, siarka

• mangan, chrom, molibden, magnez

Mleko jest źródłem

• białka i żelaza

• wapnia i witaminy B2

• witaminy C i żelaza

• białka i witaminy C

Wskaż zestaw produktów zakwaszających organizm

• cytryny, pomarańcze

• maślanka, mleko

• ryż, kasza jaglana

• pomidor, kapusta

"Składnik hemoglobiny, mioglobiny, niezbędny do transportu i magazynowania tlenu". O jaki to składnik mineralny?

• miedź

• fosfor

• wapń

• żelazo

Nadmiar tego składnika mineralnego powoduje nadciśnienie tętnicze, zatrzymanie wody w organizmie

• sód

• wapń

• fosfor

• siarka

Główne źródła fluoru to

• herbata, woda pitna, ryby morskie

• mleko, chleb, masło

• kakao, czekolada, orzechy

• sól kuchenna, sery, wędliny

Składniki mineralne uczestniczące w gospodarce wodno-elektrolitowej to

• wapń, magnez, mangan

• siarka, żelazo, wapń

• potas, sód, chlor

• chrom, fosfor, wapń